gyümölcs
vegetáriánus
főtt
mindennapi
desszert
krémes
nemzetközi
nyár
hideg
Gyors epres pudingkrém
Nehézség
könnyű
Idő
25m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Ez a gyors epres pudingkrém tökéletes választás, ha valami könnyed, gyümölcsös desszertre vágysz, ami pillanatok alatt elkészül. A friss eper és a krémes vaníliapuding ellenállhatatlan párosítása igazi nyári ízeket hoz el az asztalra. Ideális választás egy gyors vacsora utáni édességnek, vagy akár egy hétvégi brunch kiegészítőjeként. Készítsd el és élvezd a frissítő, édes ízeket!
hozzávalók
Lépések
Eper előkészítése
Mosd meg az epret, távolítsd el a szárát, majd vágd kisebb kockákra. Tegyél félre néhány szép szemet a díszítéshez.
Puding elkészítése
Egy kisebb tálban keverd simára a pudingport a cukorral és kb. 1 dl hideg tejjel. A maradék tejet forrald fel egy lábasban. Amikor felforrt, vedd le a tűzről, és folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a pudingos keveréket. Tedd vissza a tűzre, és alacsony lángon, állandó keverés mellett főzd sűrűre, körülbelül 2-3 percig.
Összekeverés és hűtés
Amikor a puding besűrűsödött, vedd le a tűzről, és azonnal keverd bele a felkockázott eper nagy részét. Oszd szét a krémet négy adagolóedénybe vagy pohárba. Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd tedd hűtőbe legalább 1 órára, hogy teljesen kihűljön és megdermedjen.
Tálalás
Tálalás előtt verd fel a tejszínt kemény habbá. Díszítsd a pudingkrémeket a félretett friss eperrel és egy-egy adag tejszínhabbal.
Extra tippek a recepthez
► A még intenzívebb eperízért pürésíts egy kevés epret, és keverd a pudinghoz a főzés végén.
► Tálalás előtt legalább 1-2 órára tedd hűtőbe, hogy kellően lehűljön és összeérjenek az ízek.
► Próbáld ki más bogyós gyümölcsökkel is, például málnával vagy áfonyával!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g | |
|---|---|---|
| Kalória | 145 kcal | 363 kcal |
| Fehérje | 3.5g | 8.8g |
| Zsír | 4g | 10g |
| Szénhidrát | 23g | 57.5g |
| Rost | 1.5g | 3.8g |
| Cukor | 18g | 45g |