Fahéjas Almachips

Nehézség

könnyű

Idő

2h 45m

Árkategória

olcsó

Kalória

Magas

Készíts otthon egészséges és ropogós fahéjas almachipset! Ez az egyszerű recept tökéletes nassolnivaló, amely kielégíti az édesség utáni vágyat anélkül, hogy bűntudatot éreznél. Csak néhány alma, egy csipet fahéj és egy kis türelem kell hozzá, hogy elkészítsd ezt a finom, természetes édességet. Ideális uzsonnára, filmnézéshez vagy akár vendégek kínálására is.

hozzávalók

4 adag

4 db alma (pl. Fuji, Gala)2 tk őrölt fahéj1 ek barna cukor (opcionális)

Lépések

Előkészítés

Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra (légkeveréses sütőnél 90°C). Bélelj ki két nagy tepsit sütőpapírral.

Almaszeletelés

Mosd meg az almákat, majd vágd nagyon vékony szeletekre (kb. 1-2 mm vastag). Használhatsz mandolint is, ha van. Távolítsd el a magokat a szeletek közepéből.

Fűszerezés

Egy nagy tálban forgasd össze az almaszeleteket a fahéjjal és az opcionális barna cukorral, amíg minden szelet be nem vonódik.

Sütés

Rendezd el az almaszeleteket egy rétegben a sütőpapírral bélelt tepsiken, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Süsd 1,5-2,5 órán keresztül, vagy amíg az almaszeletek meg nem száradnak és ropogóssá nem válnak. Félidőben fordítsd meg őket, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön. A sütési idő az alma vastagságától és a sütődtől függően változhat.

Hűtés és tárolás

Vedd ki a tepsiket a sütőből, és hagyd az almachipset teljesen kihűlni a sütőpapíron. Hűlés közben még ropogósabbá válnak. Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten.

Extra tippek a recepthez

► Használj mandolint az egyenletesen vékony szeletekhez, így az almachips egyszerre sül ropogósra.

► Kísérletezz más fűszerekkel is, például szerecsendióval vagy almapite fűszerkeverékkel.

► Tárold légmentesen záródó edényben, hogy megőrizze ropogósságát.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 50g
Kalória	350 kcal	175 kcal
Fehérje	1.5g	0.75g
Zsír	0.5g	0.25g
Szénhidrát	85g	42.5g
Rost	10g	5g
Cukor	70g	35g