szárnyas
serpenyőben
mindennapi
főétel
ropogós
mexikói
minden évszak
meleg
Csirkés quesadilla sajttal
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Ez a csirkés quesadilla recept a gyors és ízletes ételek kedvelőinek szól. A fűszeres csirke, a ropogós tortilla és az olvadó sajt tökéletes harmóniája minden falatban. Ideális választás egy hétköznapi vacsorára vagy egy gyors ebédre, amikor valami laktatóra és finomra vágysz. Készítsd el pillanatok alatt ezt a mexikói ihletésű klasszikust, ami garantáltan a család kedvence lesz!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés és fűszerezés
Vágd a csirkemellet apró kockákra. A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát is aprítsd fel. Egy tálban keverd össze a csirkekockákat a római köménnyel, chili porral, füstölt paprikával, sóval és borssal.
Töltelék elkészítése
Melegíts 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a felaprított hagymát és paprikát, majd pirítsd 5-7 percig, amíg megpuhulnak. Add hozzá a fűszeres csirkét, és süsd további 8-10 percig, amíg a csirke teljesen átsül és enyhén megpirul. Vedd le a tűzről.
Quesadilla összeállítása
Egy tiszta serpenyőben (vagy ugyanabban, ha kitörölted) melegíts fel egy kevés olívaolajat közepes lángon. Helyezz bele egy tortillát. Szórj rá egy réteg reszelt sajtot, majd oszlasd el rajta a csirkés töltelék felét. Fedd be még egy réteg sajttal, majd helyezz rá egy másik tortillát.
Sütés és tálalás
Süsd a quesadillát mindkét oldalán 3-4 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, a sajt pedig teljesen megolvad. Ismételd meg a folyamatot a maradék hozzávalókkal. Vágd a kész quesadillákat negyedekre, és azonnal tálald.
Extra tippek a recepthez
► Tálald friss salsával, tejföllel vagy guacamole-val a még teljesebb ízélményért.
► Ha szereted a csípőset, adj hozzá egy kevés apróra vágott jalapeñót a csirkés töltelékhez.
► Használhatsz teljes kiőrlésű tortillát is az egészségesebb változatért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 350g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 980 kcal |
| Fehérje | 20g | 70g |
| Zsír | 15g | 52.5g |
| Szénhidrát | 18g | 63g |
| Rost | 2g | 7g |
| Cukor | 2g | 7g |