tejtermék
vegetáriánus
serpenyőben
mindennapi
előétel
ropogós
mexikói
minden évszak
meleg
Sajtos Kukoricás Tortilla Falatok
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Készítsen pillanatok alatt ínycsiklandó, ropogós tortilla falatokat, amelyek tökéletesek partikra, vendégvárásra vagy egy gyors vacsorára! Ez a recept a krémes sajtot és az édes kukoricát ötvözi egy fűszeres töltelékben, amelyet aranybarnára sütött tortilla tekercsekbe rejtünk. Egyszerűen elkészíthető, mégis garantáltan mindenki kedvence lesz, legyen szó gyerekekről vagy felnőttekről.
hozzávalók
Lépések
Töltelék előkészítése
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat. Adja hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pirítsa 3-4 percig, amíg megpuhul. Adja hozzá a zúzott fokhagymát, a chili port és a római köményt, majd pirítsa további 1 percig, amíg illatos lesz. Egy nagy tálban keverje össze a lecsepegtetett kukoricát, a reszelt cheddar sajtot, a szobahőmérsékletű krémsajtot, az aprított koriandert, a sót és a borsot. Adja hozzá a pirított hagymás-fokhagymás keveréket, és alaposan dolgozza össze.
Tortillák megtöltése
Terítsen ki egy tortillát egy tiszta felületre. Kenjen rá egyenletesen körülbelül 2 evőkanálnyi tölteléket, hagyva egy kis peremet a széleken. Szorosan tekerje fel a tortillát, majd ismételje meg a többi tortillával is.
Sütés és tálalás
Egy éles késsel vágja fel a feltekert tortillákat körülbelül 2-3 cm vastag falatokra. Egy nagy serpenyőben melegítsen fel bőséges növényi olajat közepes-magas lángon. Süssön meg egyszerre néhány falatot 2-3 percig oldalanként, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek. Helyezze a kész falatokat papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Melegen tálalja.
Extra tippek a recepthez
► Kínálja a falatokat friss salsával, guacamoléval vagy tejföllel a még teljesebb ízélményért.
► Ha szereti a csípőset, adjon a töltelékhez egy kevés apróra vágott jalapeño paprikát.
► A falatokat előre is elkészítheti, és sütés előtt hűtőben tárolhatja, így gyorsan tálalhatja őket.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150g | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 420 kcal |
| Fehérje | 10g | 15g |
| Zsír | 18g | 27g |
| Szénhidrát | 20g | 30g |
| Rost | 2g | 3g |
| Cukor | 2g | 3g |