tojás
serpenyőben
mindennapi
reggeli
ropogós
magyar
minden évszak
meleg
Bundás kenyér
Nehézség
könnyű
Idő
25m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A bundás kenyér, vagy ahogy sokan ismerik, a magyar 'French toast', egy igazi klasszikus reggeli vagy könnyű vacsora. Ez az egyszerű, mégis laktató étel tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat készíteni. A ropogósra sült, tojásos kenyérszeletek kívül aranybarnák és ízletesek, belül pedig puha és szaftosak. Készítsd el édesen porcukorral és lekvárral, vagy sósan tejföllel és zöldhagymával – mindenhogy ellenállhatatlan!
hozzávalók
Lépések
Keverd össze a tojásokat
Egy mélyebb tálban verd fel a tojásokat a tejjel és a sóval. Keverd alaposan össze, hogy egynemű legyen a massza.
Áztasd be a kenyeret
Mártsd bele a kenyérszeleteket egyesével a tojásos keverékbe, mindkét oldalukat alaposan bevonva. Ne áztasd túl sokáig, csak annyira, hogy felszívja a tojást.
Süsd aranybarnára
Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel elegendő olajat. Tedd bele az áztatott kenyérszeleteket, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 2-3 percig oldalanként. Szükség esetén adj még olajat a serpenyőbe.
Tálald azonnal
A kész bundás kenyereket tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róluk, majd tálald azonnal. Ízlés szerint kínáld édesen (porcukorral, lekvárral) vagy sósan (tejföllel, reszelt sajttal).
Extra tippek a recepthez
► Ne áztasd túl sokáig a kenyeret a tojásos keverékben, különben széteshet sütés közben.
► Használj vastagabb szelet kenyeret, így a bundás kenyér belül puha marad, kívül pedig szép ropogós lesz.
► Kísérletezz a feltétekkel! Édesen porcukorral és lekvárral, sósan tejföllel, reszelt sajttal vagy akár kolbásszal is finom.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150g / 5.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 250 kcal | 375 kcal |
| Fehérje | 10g | 15g |
| Zsír | 15g | 22.5g |
| Szénhidrát | 20g | 30g |
| Rost | 1g | 1.5g |
| Cukor | 2g | 3g |