tejtermék
serpenyőben
reggeli
reggeli
légies
amerikai
minden évszak
meleg
Amerikai palacsinta juharsziruppal
Nehézség
könnyű
Idő
35m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Kezdje a napot egy klasszikus amerikai reggelivel! Ezek a palacsinták hihetetlenül puhák és légiesek, tökéletes alapot biztosítva a gazdag juharszirupnak. Gyorsan elkészíthetőek, így ideális választás egy hétvégi brunchra vagy akár egy hétköznapi kényeztetésre. A titok a megfelelő arányokban és a friss hozzávalókban rejlik, amelyek garantálják a tökéletes textúrát és ízt. Készítse el, és élvezze a reggeli édes pillanatait!
hozzávalók
Lépések
Száraz hozzávalók keverése
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót. Győződj meg róla, hogy minden alaposan elkeveredett.
Nedves hozzávalók egyesítése
Egy másik tálban verd fel a tejet, tojást és az olvasztott vajat. Keverd addig, amíg homogén nem lesz.
Tészta összeállítása
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és óvatosan keverd össze, amíg épphogy össze nem áll. Ne keverd túl, a kisebb csomók rendben vannak. Hagyd pihenni a tésztát 5 percig.
Palacsinták sütése
Melegíts fel egy serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes lángon, és kenj ki egy kevés vajjal. Önts kb. 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe minden palacsintához. Süsd 2-3 percig oldalanként, amíg aranybarna nem lesz, és buborékok nem jelennek meg a felületén. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is 1-2 percig.
Tálalás
Azonnal tálald a frissen sült palacsintákat, meglocsolva bőséges juharsziruppal. Ízlés szerint friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal is kínálhatod.
Extra tippek a recepthez
► Ne keverd túl a tésztát, a kisebb csomók teljesen rendben vannak, ettől lesznek a palacsinták igazán puhák.
► Használj közepes lángot a sütéshez, hogy a palacsinták egyenletesen átsüljenek és szép aranybarnák legyenek.
► Melegen tartáshoz tedd a kész palacsintákat egy előmelegített sütőbe (kb. 80°C), amíg az összes el nem készül.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 150g / 5.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 420 kcal |
| Fehérje | 7g | 10.5g |
| Zsír | 11g | 16.5g |
| Szénhidrát | 38g | 57g |
| Rost | 1g | 1.5g |
| Cukor | 12g | 18g |