Kukoricás Tésztasaláta

Nehézség

könnyű

Idő

25m

Árkategória

olcsó

Kalória

Közepes

Ez a frissítő kukoricás tésztasaláta tökéletes választás egy könnyed ebédre, piknikre vagy grillparti mellé. Gyorsan elkészíthető, tele van ízekkel és textúrákkal, a krémes öntet pedig ellenállhatatlanná teszi. A kukorica édessége, a piros hagyma ropogóssága és a friss kapor aromája harmonikus egységet alkot. Készítsd el előre, hogy az ízek összeérjenek, és élvezd a nyár ízeit bármikor!

hozzávalók

4 adag

340 g csemegekukorica (konzerv, lecsepegtetve)150 g majonéz100 g tejföl1 kis fej vöröshagyma1 közepes kaliforniai paprika (sárga vagy piros)0.3 csokor friss kapor1 tk só0.5 tk őrölt fekete bors1 ek Dijoni mustár

Lépések

Tészta főzése

Főzd meg a fusilli tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint, al dente állagúra. Szűrd le, majd öblítsd le hideg vízzel, hogy megállítsd a főzést és ne ragadjon össze. Tedd félre hűlni.

Zöldségek előkészítése

Amíg a tészta hűl, készítsd elő a zöldségeket. A vöröshagymát és a kaliforniai paprikát vágd apró kockákra. A friss kaprot aprítsd fel finomra. Csepegtesd le alaposan a konzerv kukoricát.

Öntet elkészítése

Egy nagy tálban keverd össze a majonézt, tejfölt, Dijoni mustárt, sót és borsot. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd még.

Saláta összeállítása

Add a kihűlt tésztát, a lecsepegtetett kukoricát, az apróra vágott vöröshagymát, kaliforniai paprikát és a felaprított kaprot az öntethez. Óvatosan forgasd össze, hogy mindenhol bevonja az öntet. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 30 percre tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

Extra tippek a recepthez

► A saláta a legjobb, ha legalább 30 percet pihen a hűtőben tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

► Variáld a zöldségeket: adhatsz hozzá uborkát, zöldhagymát vagy akár főtt tojást is.

► Ha könnyedebb öntetet szeretnél, cseréld le a tejfölt natúr joghurtra.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 250g
Kalória	180 kcal	450 kcal
Fehérje	5g	12.5g
Zsír	10g	25g
Szénhidrát	18g	45g
Rost	2g	5g
Cukor	3g	7.5g