zöldségek
vegetáriánus
sütőben
mindennapi
főétel
ropogós
nemzetközi
minden évszak
meleg
Spenótos lepény fetával
Nehézség
könnyű
Idő
45m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
Ez a spenótos lepény fetával egy igazi gyors és ízletes fogás, ami tökéletes választás egy hétköznapi vacsorára vagy akár egy könnyed ebédre. A ropogós tészta és a krémes, sós spenótos töltelék ellenállhatatlan kombinációja garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Ráadásul rendkívül egyszerű elkészíteni, így kezdők is bátran belevághatnak. Próbáld ki, és élvezd a friss ízek harmóniáját!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Egy sütőpapírral bélelt tepsire terítsd ki a leveles tésztát. A spenótot alaposan mosd meg, ha friss, majd forrázd le vagy párold meg, amíg összeesik. Ha fagyasztott, olvaszd ki és nyomkodd ki belőle a felesleges vizet. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
Töltelék elkészítése
Egy serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és párold üvegesre (kb. 3-4 perc). Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig. Add hozzá a spenótot, és főzd, amíg a maradék nedvesség elpárolog. Vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
Összeállítás
Egy tálban morzsold szét a feta sajtot, add hozzá a krémsajtot, a tojást, a szerecsendiót, sót és borsot. Keverd hozzá a kihűlt spenótos-hagymás keveréket. A leveles tészta közepére halmozd a tölteléket, hagyva kb. 3-4 cm-es szabadon a széleken. Hajtsd fel a tészta széleit a töltelékre, rusztikus formát adva neki. Kend meg a felvert tojássárgájával a tészta felhajtott széleit.
Sütés
Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára és ropogósra sül, a töltelék pedig átmelegszik és megdermed. Vedd ki a sütőből, hagyd pár percet hűlni, majd szeletelve tálald.
Extra tippek a recepthez
► Ha fagyasztott spenótot használsz, alaposan nyomkodd ki belőle a vizet, különben vizes lesz a töltelék.
► A lepényt tálalhatod friss salátával, így még teljesebb és frissebb lesz az étkezés.
► Ne felejtsd el a tészta széleit felhajtani, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben!
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 240 kcal | 600 kcal |
| Fehérje | 9g | 22.5g |
| Zsír | 17g | 42.5g |
| Szénhidrát | 12g | 30g |
| Rost | 2g | 5g |
| Cukor | 2g | 5g |