hal
gluténmentes
grill
mindennapi
főétel
szaftos
mediterrán
minden évszak
meleg
Grillezett Tonhal Steak
Nehézség
könnyű
Idő
23m
Árkategória
átlagos
Kalória
Közepes
A grillezett tonhal steak egy igazi nyári klasszikus, amely gyorsan elkészíthető és rendkívül ízletes. Ez a recept kiemeli a tonhal természetes, gazdag ízét, miközben egy egyszerű, mégis aromás marináddal teszi még különlegesebbé. Tökéletes választás egy könnyed ebédre vagy egy elegáns vacsorára, és garantáltan lenyűgözi a vendégeket. Készítsd el pillanatok alatt ezt az egészséges és laktató fogást!
hozzávalók
Lépések
Marinálás
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, aprított fokhagymát, rozmaringot, kakukkfüvet, sót és borsot. Helyezd bele a tonhal steakeket, forgasd meg alaposan, hogy mindenhol befedje a pác. Takard le, és hagyd szobahőmérsékleten marinálódni 10-15 percig.
Grillezés
Melegítsd elő a grillt vagy egy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra. Amikor forró, helyezd rá a tonhal steakeket. Grillezd mindkét oldalát 2-4 percig, attól függően, mennyire vastag a steak és mennyire átsülten szereted. A tonhal akkor a legfinomabb, ha a közepe még enyhén rózsaszín.
Pihentetés és tálalás
Vedd le a tonhalat a grillről, és hagyd pihenni egy vágódeszkán 2-3 percig, mielőtt felszeleteled vagy tálalod. Ez segít, hogy a szaftok eloszoljanak a húsban. Tálald azonnal, friss citromkarikákkal és esetleg egy kevés friss petrezselyemmel megszórva.
Extra tippek a recepthez
► Ne süsd túl a tonhalat! A legjobb, ha a közepe még rózsaszín marad, így lesz igazán szaftos és omlós.
► Kísérletezz más friss fűszernövényekkel is, például petrezselyemmel vagy oregánóval a marinádban.
► Tálald friss salátával, párolt zöldségekkel vagy egy könnyed citromos rizzsel a teljes élményért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 180g / 6.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 184 kcal | 331 kcal |
| Fehérje | 29 g | 52 g |
| Zsír | 6 g | 11 g |
| Szénhidrát | 0 g | 0 g |
| Rost | 0 g | 0 g |
| Cukor | 0 g | 0 g |