Csokis Mogyoróvajas Palacsintagolyók

Nehézség

közepes

Idő

40m

Árkategória

átlagos

Kalória

Magas

Kényeztesd magad ezekkel az ellenállhatatlan csokis mogyoróvajas palacsintagolyókkal, melyek tökéletesek reggelire, desszertnek vagy egy édes nassolnivalónak. A puha palacsintatészta krémes mogyoróvajjal és olvadó csokoládéval van töltve, minden falat egy igazi ízorgia. Készítsd el őket egy takoyaki serpenyőben a tökéletes gömbölyű formáért, és garantáltan elvarázsolod a családot és a barátokat. Egy egyszerű, mégis különleges édesség, ami pillanatok alatt elkészül!

hozzávalók

4 adag

250 ml tej2 db tojás2 ek kristálycukor1 tk sütőpor0 csipet só100 g krémes mogyoróvaj80 g csokoládé chips vagy apróra vágott étcsokoládé2 ek étolaj vagy vaj a sütéshez0 ízlés szerint porcukor a tálaláshoz

Lépések

Tészta és töltelék

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és egy csipet sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a tejjel. Öntsd a folyékony hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd simára, csomómentesre. Ne keverd túl! Egy kis tálban keverd össze a mogyoróvajat a csokoládé chips-szel vagy apróra vágott csokoládéval.

Sütés

Melegíts fel egy takoyaki serpenyőt közepes lángon, és kenj ki minden mélyedést egy kevés olajjal vagy vajjal. Önts a tésztából minden mélyedésbe körülbelül félig. Helyezz minden mélyedésbe egy kiskanálnyi mogyoróvajas-csokis tölteléket, majd önts rá még egy kevés tésztát, hogy befedje a tölteléket.

Fordítás és tálalás

Amikor a golyók szélei kezdenek megszilárdulni és buborékok jelennek meg a tetején (kb. 2-3 perc), egy fa pálcika vagy kis villa segítségével fordítsd meg őket 90 fokkal, hogy a még folyékony tészta lefolyjon az aljára. Folytasd a forgatást, amíg teljesen gömbölyűek és aranybarnák nem lesznek minden oldalról (összesen kb. 5-7 perc). Vedd ki a kész golyókat, és ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával. Tálald melegen, porcukorral meghintve.

Extra tippek a recepthez

► Ha nincs takoyaki serpenyőd, sütheted a tésztát mini palacsintákként is, és két palacsinta közé teheted a tölteléket.

► A töltelékhez használhatsz tejcsokoládét vagy fehércsokoládét is, ízlés szerint.

► Tálalás előtt szórj rá egy kevés fahéjat vagy kakaóport a porcukor mellé az extra ízért.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 150g
Kalória	350 kcal	525 kcal
Fehérje	9g	13.5g
Zsír	18g	27g
Szénhidrát	38g	57g
Rost	3g	4.5g
Cukor	15g	22.5g