tojás
serpenyőben
mindennapi
reggeli
puha
magyar
minden évszak
meleg
Kolbászos tojásrántotta
Nehézség
könnyű
Idő
20m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A kolbászos tojásrántotta egy kiadós és ízletes reggeli vagy gyors vacsora, amely tökéletes választás, ha valami laktatóra és egyszerűre vágysz. A magyaros kolbász fűszeres íze remekül kiegészíti a krémes tojást, míg a friss zöldségek, mint a hagyma és paprika, ropogós textúrát és frissességet adnak. Ez a klasszikus étel gyorsan elkészíthető, és garantáltan energiával tölt fel a nap hátralévő részére.
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Kockázd fel a kolbászt, a vöröshagymát és a zöldpaprikát apró darabokra. Egy tálban verd fel a tojásokat a sóval és borssal.
Kolbász és zöldségek
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a felkockázott kolbászt, és pirítsd 3-4 percig, amíg enyhén megpirul és kiengedi a zsírját. Ezután add hozzá a hagymát és a paprikát, majd párold további 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Tojás hozzáadása
Öntsd a felvert tojásokat a serpenyőbe a kolbászos zöldségekre. Hagyd egy percig, hogy az alja elkezdjen megszilárdulni, majd fakanállal vagy spatulával óvatosan kevergesd, amíg a tojás meg nem sül, de még krémes marad. Ne süsd túl!
Tálalás
Azonnal tálald melegen, friss kenyérrel vagy pirítóssal. Jó étvágyat!
Extra tippek a recepthez
► Ne süsd túl a tojást, hogy krémes és lágy maradjon.
► Kísérletezz különböző kolbászfajtákkal, hogy megtaláld a kedvencedet.
► Tálald friss kenyérrel vagy pirítóssal a teljes élményért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 270g | |
|---|---|---|
| Kalória | 220 kcal | 594 kcal |
| Fehérje | 13g | 35g |
| Zsír | 17g | 46g |
| Szénhidrát | 3g | 8g |
| Rost | 1g | 3g |
| Cukor | 1g | 3g |