Csokis Karamellás Popcorn Falatok

Készítsd el a popcornt a szokásos módon, majd terítsd szét egy nagy sütőpapírral bélelt tepsire. Ügyelj rá, hogy ne maradjon benne pattogatlan kukoricaszem.

Egy közepes méretű lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá a barna cukrot, tejszínt és sót. Folyamatosan kevergetve forrald fel, majd vedd lejjebb a lángot és főzd 3-5 percig, amíg besűrűsödik és enyhén karamell színű lesz. Vedd le a tűzről, keverd bele a vanília kivonatot.

Öntsd a forró karamellt egyenletesen a popcornra a tepsiben. Egy spatulával vagy két fakanállal óvatosan forgasd össze, hogy minden popcornszem bevonódjon. Hagyd kihűlni és megkeményedni szobahőmérsékleten, körülbelül 30 percig.

Tördeld fel az étcsokoládét, majd olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton, gyakran kevergetve, amíg sima és fényes nem lesz.

Amikor a karamellás popcorn már kihűlt és megkeményedett, tördeld kisebb falatokra. Locsold meg az olvasztott csokoládéval, vagy mártsd bele a falatok egy részét. Hagyd, hogy a csokoládé is megdermedjen szobahőmérsékleten vagy rövid időre tedd hűtőbe. Tálalás előtt tördeld szét és élvezd!