zöldségek
sütőben
mindennapi
köret
ropogós
amerikai
minden évszak
meleg
Ropogós hagymakarika sütőben
Nehézség
könnyű
Idő
45m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
Ki ne szeretné a ropogós hagymakarikát? Ez a recept megmutatja, hogyan készíthetsz tökéletesen aranybarna és ízletes hagymakarikákat a sütőben, olajban sütés nélkül. Sokkal egészségesebb, mégis ugyanolyan élvezetes, mint a hagyományos változat. Ideális köretnek, rágcsálnivalónak vagy akár egy könnyed vacsorának is. Próbáld ki, és garantáltan a család kedvence lesz!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses sütőben 180°C). Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Hámozd meg a hagymákat, vágd kb. 1 cm vastag karikákra, majd óvatosan szedd szét a gyűrűket.
Panírozás
Készíts elő három tálat: az elsőbe tedd a lisztet, a másodikba verd fel a tojásokat a tejjel, sóval, borssal, paprikával és fokhagymaporral, a harmadikba pedig a panko morzsát. Egyenként forgasd meg a hagymakarikákat először a lisztben (rázd le a felesleget), majd a tojásos keverékben, végül a panko morzsában, alaposan befedve mindenhol.
Sütés
Helyezd a bepanírozott hagymakarikákat egy rétegben a sütőpapírral bélelt tepsire. Permetezd meg vagy kend meg vékonyan olívaolajjal. Süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek, félidőben egyszer megfordítva őket. Tálald azonnal kedvenc mártogatósoddal!
Extra tippek a recepthez
► A még ropogósabb eredmény érdekében sütés előtt fagyaszd le a bepanírozott hagymakarikákat 15 percre.
► Használj panko morzsát a hagyományos zsemlemorzsa helyett, sokkal ropogósabb lesz tőle a végeredmény.
► Kísérletezz a fűszerezéssel! Egy csipet cayenne bors vagy füstölt paprika extra ízt adhat.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 200g | |
|---|---|---|
| Kalória | 220 kcal | 440 kcal |
| Fehérje | 6g | 12g |
| Zsír | 8g | 16g |
| Szénhidrát | 30g | 60g |
| Rost | 4g | 8g |
| Cukor | 6g | 12g |