Geflügel
gegrillt
alltäglich
Hauptgericht
saftig
international
alle Jahreszeiten
Zimmertemperatur
Gegrillter Hähnchen-Wrap
Schwierigkeit
einfach
Zeit
45m
Preiskategorie
durchschnittlich
Kalorien
Mittel
Dieser gegrillte Hähnchen-Wrap ist die perfekte Wahl für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen. Saftiges, gewürztes Hähnchen trifft auf frisches Gemüse und eine cremige Joghurtsauce, alles verpackt in einer weichen Tortilla, was jeden Bissen zu einer wahren Geschmacksexplosion macht. Er ist einfach zuzubereiten, nahrhaft und äußerst vielseitig, sodass jeder seine Lieblingskombination finden kann. Ideal, wenn Sie sich nach etwas Leichtem und dennoch Sättigendem sehnen, das im Handumdrehen zubereitet ist.
Zutaten
Schritte
Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und das Hähnchen darin wenden. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, bei mehr Zeit auch länger.
Sauce zubereiten
In der Zwischenzeit die Joghurtsauce zubereiten. In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt mit gehacktem Knoblauch, frischem Dill und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
Gemüse vorbereiten
Eisbergsalat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel anrichten.
Hähnchen grillen
Eine Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen portionsweise 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind. Beiseite stellen.
Wraps zusammenstellen
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne, Mikrowelle oder im Ofen 15-20 Sekunden erwärmen, damit sie weich und biegsam werden. Eine Tortilla auslegen, eine Portion Joghurtsauce darauf verteilen, Salat, Gemüse und gegrilltes Hähnchen darauflegen. Fest zusammenrollen und mit den restlichen Wraps wiederholen. Sofort servieren.
Extra Tipps
► Sie können das Hähnchen im Voraus marinieren, sogar über Nacht, um ein noch aromatischeres und saftigeres Ergebnis zu erzielen.
► Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Avocado, Mais oder geriebenen Karotten für einen abwechslungsreicheren Geschmack.
► Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie eine Prise Chiliflocken zur Hähnchenwürzung oder zur Joghurtsauce hinzu.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 350g / 12.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 630 kcal |
| Eiweiß | 15g | 52g |
| Fett | 7g | 25g |
| Kohlenhydrate | 12g | 42g |
| Ballaststoffe | 1g | 4g |
| Zucker | 2g | 7g |