Geflügel
gebacken
Party
Vorspeise
zart
international
alle Jahreszeiten
Heiß
Mini Hähnchen-Croissant-Häppchen
Schwierigkeit
einfach
Zeit
43m
Preiskategorie
durchschnittlich
Kalorien
Mittel
Bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Mini-Hähnchen-Croissant-Häppchen zu, die perfekt für Partys, Gäste oder ein schnelles Abendessen sind. Die unwiderstehliche Kombination aus weichem, buttrigem Teig und cremiger, gewürzter Hähnchenfüllung wird jeden begeistern. Es ist ein einfach zuzubereitendes, aber elegantes und sättigendes Gericht, das garantiert ein Erfolg wird. Probieren Sie dieses vielseitige Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis!
Zutaten
Schritte
Füllung zubereiten
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, dann abkühlen lassen und zerkleinern oder zerrupfen. In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit Frischkäse, geriebenem Käse, Edelsüßem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Teig vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (160°C bei Umluft) vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in 12-16 gleich große Dreiecke (je nach Größe des Teigblatts).
Zusammenstellen und backen
Auf das breitere Ende jedes Teigdreiecks einen Teelöffel Hähnchenfüllung geben. Den Teig vom breiteren Ende zur Spitze hin aufrollen, um eine Croissantform zu erhalten. Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In einer kleinen Schüssel das Ei mit Milch verquirlen und die Oberseite der Croissants damit bestreichen. 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und der Teig knusprig ist.
Extra Tipps
► Sie können die Füllung im Voraus zubereiten, um die Häppchen noch schneller zusammenzustellen.
► Experimentieren Sie mit Gewürzen! Eine Prise Chiliflocken oder frische Petersilie passen auch hervorragend dazu.
► Die Häppchen schmecken frisch am besten, sind aber auch kalt hervorragend.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 120g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 280 kcal | 336 kcal |
| Eiweiß | 15g | 18g |
| Fett | 18g | 21.6g |
| Kohlenhydrate | 15g | 18g |
| Ballaststoffe | 1g | 1.2g |
| Zucker | 2g | 2.4g |