Geflügel
gebraten
alltäglich
Hauptgericht
knusprig
mexikanisch
alle Jahreszeiten
Heiß
Hähnchen-Quesadilla mit Käse
Schwierigkeit
einfach
Zeit
35m
Preiskategorie
durchschnittlich
Kalorien
Mittel
Dieses Hähnchen-Quesadilla-Rezept ist für Liebhaber schneller und köstlicher Mahlzeiten. Die perfekte Harmonie aus würzigem Hähnchen, knuspriger Tortilla und geschmolzenem Käse in jedem Bissen. Es ist eine ideale Wahl für ein Abendessen unter der Woche oder ein schnelles Mittagessen, wenn Sie etwas Herzhaftes und Leckeres wünschen. Bereiten Sie diesen mexikanisch inspirierten Klassiker im Handumdrehen zu, er wird garantiert zum Familienliebling!
Zutaten
Schritte
Vorbereiten und Würzen
Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel. Würfeln Sie die rote Zwiebel und die Paprika. In einer Schüssel die Hähnchenwürfel mit gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Füllung zubereiten
Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang an, bis sie weich sind. Geben Sie das gewürzte Hähnchen hinzu und braten Sie es weitere 8-10 Minuten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist. Nehmen Sie es vom Herd.
Quesadilla zusammenstellen
In einer sauberen Pfanne (oder derselben, wenn sie gereinigt wurde) etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine Tortilla in die Pfanne legen. Eine Schicht geriebenen Käse darauf streuen, dann die Hälfte der Hähnchenfüllung darauf verteilen. Mit einer weiteren Schicht Käse bedecken und dann eine weitere Tortilla darauflegen.
Braten und Servieren
Braten Sie die Quesadilla auf jeder Seite 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten. Schneiden Sie die fertigen Quesadillas in Viertel und servieren Sie sie sofort.
Extra Tipps
► Servieren Sie es mit frischer Salsa, Sauerrahm oder Guacamole für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
► Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie der Hähnchenfüllung etwas gehackte Jalapeños hinzu.
► Für eine gesündere Variante können Sie auch Vollkorn-Tortillas verwenden.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 350g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 280 kcal | 980 kcal |
| Eiweiß | 20g | 70g |
| Fett | 15g | 52.5g |
| Kohlenhydrate | 18g | 63g |
| Ballaststoffe | 2g | 7g |
| Zucker | 2g | 7g |