Schnelle Schoko-Kokos-Kugeln

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Schwierigkeit

einfach

Zeit

50m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Sehr hoch

Diese schnellen Schoko-Kokos-Kugeln sind die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber keine Zeit zum Backen haben. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten und minimale Vorbereitung, sodass Sie diese nostalgische Leckerei im Handumdrehen zubereiten können. Ideal für Gäste, festliche Anlässe oder einfach als schneller Snack unter der Woche. Der Hauch von Rum und die Kokosnuss-Ummantelung machen sie unwiderstehlich.

Zutaten

20 Portionen
250 g Gemahlene Teekekse
100 g Puderzucker
30 g Ungesüßtes Kakaopulver
100 g Geriebene Kokosnuss
100 g Weiche Butter
50 ml Milch
5 ml Rumaroma (oder 15 ml Rum)

Schritte

1

Zutaten mischen

In einer großen Schüssel die gemahlenen Kekse, Puderzucker, Kakaopulver und die Hälfte der geriebenen Kokosnuss (ca. 50 g) vermischen. Die weiche Butter, Milch und das Rumaroma (oder Rum) hinzufügen. Die Zutaten gründlich verkneten, bis eine homogene, gut formbare Masse entsteht.

2

Kugeln formen

Mit nassen Händen kleine, walnussgroße Kugeln aus der fertigen Masse formen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig groß sind.

3

Panieren und kühlen

Die geformten Kugeln in der restlichen geriebenen Kokosnuss wälzen, bis alle Seiten bedeckt sind. Die Kokosnusskugeln auf ein Tablett oder einen Teller legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden und die Aromen sich verbinden. Kalt servieren.

Extra Tipps

Für einen intensiveren Rumgeschmack verwenden Sie echten Rum anstelle von Rumaroma.

Sie können die Kugeln statt in Kokosnuss auch in Kakaopulver oder gemahlenen Walnüssen wälzen, um Abwechslung zu schaffen.

Es lohnt sich, die Masse vor dem Kühlen mindestens 10 Minuten ruhen zu lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

Nährwert

Pro 100gPro Portion
30g
Kalorien420 kcal126 kcal
Eiweiß6g1.8g
Fett24g7.2g
Kohlenhydrate48g14.4g
Ballaststoffe7g2.1g
Zucker38g11.4g