Mini Hähnchen-Tortilla-Häppchen

Name: Mini Hähnchen-Tortilla-Häppchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Frischkäse; 4 Stk große Weizentortillas (ca. 20 cm Durchmesser); 1 klein rote Paprika; 3 Stiele Frühlingszwiebeln; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Diese Mini-Hähnchen-Tortilla-Häppchen sind perfekte Vorspeisen oder leichte Snacks, die Ihre Gäste garantiert beeindrucken werden. Sie werden mit einer cremigen Hähnchenfüllung, frischem Gemüse und milder Würze zubereitet, dann aufgerollt und in Scheiben geschnitten serviert. Schnell zubereitet und unglaublich lecker, sind sie eine ideale Wahl für jeden Anlass.

Zutaten

4 Portionen

200 g Frischkäse4 Stk große Weizentortillas (ca. 20 cm Durchmesser)1 klein rote Paprika3 Stiele Frühlingszwiebeln1 TL geräuchertes Paprikapulver0.5 TL Salz0.3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet kochen oder backen, bis es vollständig gar ist (ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze). Abkühlen lassen, dann zerzupfen oder in kleine Stücke schneiden.

Füllung zubereiten

Die rote Paprika und die Frühlingszwiebeln sehr fein würfeln. In einer Schüssel Frischkäse, zerzupftes Hähnchen, gewürfelte Paprika und Frühlingszwiebeln vermischen. Mit geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gründlich verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

Rollen zusammenstellen

Die Tortillas auf einer sauberen Fläche auslegen. Die Hähnchenfüllung gleichmäßig auf jeder Tortilla bis zu den Rändern verteilen. Die Tortillas fest aufrollen und dann einzeln in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fester werden und sich leichter schneiden lassen.

Schneiden und servieren

Die gekühlten Rollen aus dem Kühlschrank nehmen und auspacken. Mit einem scharfen Messer die Rollen in etwa 1,5-2 cm dicke Häppchen schneiden. Auf einer Platte anrichten und sofort servieren.

Extra Tipps

► Sie können die Häppchen im Voraus zubereiten und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, das erleichtert das Schneiden.

► Variieren Sie die Würzung: Probieren Sie eine Prise Knoblauchpulver oder Chiliflocken für einen würzigeren Geschmack.

► Wenn Sie keine Mini-Tortillas haben, schneiden Sie größere Tortillas mit einem Ausstecher oder Glas in kleinere Kreise.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	220 kcal	330 kcal
Eiweiß	16g	24g
Fett	12g	18g
Kohlenhydrate	12g	18g
Ballaststoffe	1g	1.5g
Zucker	1g	1.5g