Knusprige Hähnchen-Tortilla-Bällchen

Name: Knusprige Hähnchen-Tortilla-Bällchen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stück kleine (15 cm) Weizentortillas; 100 g Frischkäse; 150 g geriebener Cheddar-Käse; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Schwierigkeit

einfach

Zeit

40m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Kreieren Sie etwas wirklich Besonderes und Köstliches mit diesen knusprigen Hähnchen-Tortilla-Bällchen! Dieses Rezept ist die perfekte Wahl, wenn Sie eine schnelle, aber sättigende Vorspeise oder einen aufregenden Partysnack suchen. Die unwiderstehliche Kombination aus saftigem Hähnchen, cremigem Käse und knusprigen Tortillastücken wird jeden begeistern. Es ist einfach zuzubereiten und wird garantiert ein Hit bei Familienessen oder Treffen mit Freunden sein.

Zutaten

4 Portionen

4 Stück kleine (15 cm) Weizentortillas100 g Frischkäse150 g geriebener Cheddar-Käse1 TL geräuchertes Paprikapulver0.5 TL Knoblauchpulver0.5 TL Zwiebelpulver0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Schritte

Hähnchen vorbereiten

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, bis sie vollständig gar und zart ist, etwa 15-20 Minuten. Aus dem Wasser nehmen, etwas abkühlen lassen und dann mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerreißen. Die Tortillas in kleine Würfel von ca. 0,5 cm schneiden.

Mischung zubereiten

In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Frischkäse, geriebenen Cheddar-Käse, gewürfelte Tortillas, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Stellen Sie sicher, dass alles gut vermischt ist.

Bällchen formen

Formen Sie aus der Mischung walnussgroße Bällchen. Wenn die Mischung zu klebrig ist, arbeiten Sie mit leicht bemehlten Händen. Legen Sie die Bällchen auf einen Teller.

Frittieren

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze (ca. 170-180°C). Legen Sie die Bällchen vorsichtig in das heiße Öl, überfüllen Sie die Pfanne nicht. Frittieren Sie sie portionsweise 3-5 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Warm servieren.

Extra Tipps

► Sie können das Hähnchen im Voraus kochen und zerkleinern, um das Rezept noch schneller zuzubereiten.

► Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder fein gewürfelte Jalapeños zur Mischung hinzu.

► Servieren Sie es mit frischer Salsa, Sauerrahm oder Guacamole für ein noch umfassenderes Geschmackserlebnis.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	280 kcal	420 kcal
Eiweiß	20g	30g
Fett	18g	27g
Kohlenhydrate	10g	15g
Ballaststoffe	1g	1.5g
Zucker	1g	1.5g