Mini Käse-Tortilla-Häppchen

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Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Hoch

Diese knusprigen, käsigen Tortilla-Häppchen sind perfekt für Gäste, ein schnelles Abendessen oder einfach als leckerer Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert bei jedem gut ankommen. Die Kombination aus cremiger Käsefüllung und knuspriger Tortilla bietet ein unwiderstehliches Erlebnis. Variieren Sie die Würzung nach Belieben, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu entdecken!

Zutaten

4 Portionen
8 Stk. kleine Tortillas (ca. 15 cm Durchmesser)
220 g geriebener Käse (z.B. Cheddar- und Mozzarella-Mischung)
100 g Frischkäse
2 Stiele Frühlingszwiebeln, gehackt
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
0 nach Geschmack Salz
0 nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter

Schritte

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (170°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Füllung zubereiten

In einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Käse, Frischkäse, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

3

Tortillas füllen

Schneiden Sie jede kleine Tortilla in zwei Hälften, um Halbkreise zu erhalten. Verteilen Sie etwa einen Esslöffel der Käsemischung auf jedem Halbkreis und rollen Sie sie dann fest wie kleine Zigarren auf. Legen Sie die aufgerollten Häppchen mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

4

Backen

Bestreichen Sie die aufgerollten Tortillas leicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Sofort servieren!

Extra Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie geräuchertem Käse oder Jalapeño-Käse für einen würzigeren Geschmack.

Servieren Sie dazu einen Dip wie Salsa, Guacamole oder einen Sauerrahm-Schnittlauch-Dip.

Für knusprigere Häppchen etwas länger backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwert

Pro 100gPro Portion
120g
Kalorien320 kcal384 kcal
Eiweiß16g19.2g
Fett22g26.4g
Kohlenhydrate14g16.8g
Ballaststoffe1g1.2g
Zucker1g1.2g