Mini Käse-Tortilla-Häppchen

Name: Mini Käse-Tortilla-Häppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Stk. kleine Tortillas (ca. 15 cm Durchmesser); 220 g geriebener Käse (z.B. Cheddar- und Mozzarella-Mischung); 100 g Frischkäse; 2 Stiele Frühlingszwiebeln, gehackt; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Hoch

Diese knusprigen, käsigen Tortilla-Häppchen sind perfekt für Gäste, ein schnelles Abendessen oder einfach als leckerer Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert bei jedem gut ankommen. Die Kombination aus cremiger Käsefüllung und knuspriger Tortilla bietet ein unwiderstehliches Erlebnis. Variieren Sie die Würzung nach Belieben, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu entdecken!

Zutaten

4 Portionen

8 Stk. kleine Tortillas (ca. 15 cm Durchmesser)220 g geriebener Käse (z.B. Cheddar- und Mozzarella-Mischung)100 g Frischkäse2 Stiele Frühlingszwiebeln, gehackt1 TL Knoblauchpulver0.5 TL geräuchertes Paprikapulver0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (170°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Füllung zubereiten

In einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Käse, Frischkäse, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Tortillas füllen

Schneiden Sie jede kleine Tortilla in zwei Hälften, um Halbkreise zu erhalten. Verteilen Sie etwa einen Esslöffel der Käsemischung auf jedem Halbkreis und rollen Sie sie dann fest wie kleine Zigarren auf. Legen Sie die aufgerollten Häppchen mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

Backen

Bestreichen Sie die aufgerollten Tortillas leicht mit Olivenöl oder geschmolzener Butter. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Sofort servieren!

Extra Tipps

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie geräuchertem Käse oder Jalapeño-Käse für einen würzigeren Geschmack.

► Servieren Sie dazu einen Dip wie Salsa, Guacamole oder einen Sauerrahm-Schnittlauch-Dip.

► Für knusprigere Häppchen etwas länger backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 120g
Kalorien	320 kcal	384 kcal
Eiweiß	16g	19.2g
Fett	22g	26.4g
Kohlenhydrate	14g	16.8g
Ballaststoffe	1g	1.2g
Zucker	1g	1.2g