Schnelles Karamell-Popcorn

Name: Schnelles Karamell-Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g Popcorn-Maiskörner; 2 EL Pflanzenöl; 200 g Kristallzucker; 100 g Ungesalzene Butter; 100 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett); 0.5 TL Salz

Schwierigkeit

einfach

Zeit

25m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Sehr hoch

Bereiten Sie im Handumdrehen unwiderstehliches Karamell-Popcorn zu Hause zu! Dieses Rezept ist die perfekte Wahl für Filmabende, Treffen mit Freunden oder einfach als süßer Snack. Das knusprige Popcorn und das goldbraune, buttrige Karamell bilden eine perfekte Harmonie, die garantiert jeden verzaubert. Vergessen Sie die gekauften Varianten und genießen Sie diesen frisch zubereiteten, hausgemachten Genuss!

Zutaten

6 Portionen

150 g Popcorn-Maiskörner2 EL Pflanzenöl200 g Kristallzucker100 g Ungesalzene Butter100 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)0.5 TL Salz

Schritte

Popcorn zubereiten

In einem großen Topf oder einer Popcornmaschine 2 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Popcorn-Maiskörner hinzufügen, abdecken und schütteln, bis alle Körner aufgeplatzt sind. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Karamell kochen

In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Kristallzucker und Salz hinzufügen. Unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker geschmolzen ist und ein goldbraunes Karamell entsteht (ca. 5-8 Minuten). Vom Herd nehmen und vorsichtig die Schlagsahne einrühren. Vorsicht, es kann aufschäumen! Glatt rühren.

Mischen & Abkühlen

Das heiße Karamell über das Popcorn gießen und schnell umrühren, um jedes Korn zu überziehen. Das Karamell-Popcorn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und vollständig abkühlen lassen, bevor es zerbrochen und serviert wird. Guten Appetit!

Extra Tipps

► Beim Karamellisieren des Zuckers nicht zu viel rühren, lassen Sie ihn von selbst schmelzen und karamellisieren.

► Nach dem Mischen von Popcorn und Karamell auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, damit es schneller abkühlt und nicht zusammenklebt.

► Wenn Sie einen salzigeren Geschmack bevorzugen, streuen Sie eine zusätzliche Prise Salz über das fertige Karamell-Popcorn.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 120 g
Kalorien	450 kcal	540 kcal
Eiweiß	3 g	3.6 g
Fett	25 g	30 g
Kohlenhydrate	55 g	66 g
Ballaststoffe	4 g	4.8 g
Zucker	40 g	48 g