Schokoladen-Erdnussbutter-Dessertglas

Name: Schokoladen-Erdnussbutter-Dessertglas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Cremige Erdnussbutter; 100 g Puderzucker; 50 g Weiche ungesalzene Butter; 300 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett); 150 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao); 5 ml Vanilleextrakt; 0.5 g Salz; 100 g Oreo Kekse (oder andere Schokoladenkekse)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Sehr hoch

Dieses Schokoladen-Erdnussbutter-Dessertglas ist die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach etwas Schnellem und doch Unwiderstehlichem sehnen. Seine cremige Textur und die Harmonie süßer und salziger Aromen werden jeden verzaubern. Es ist kein Backen erforderlich, was es ideal für Gäste oder einen gemütlichen Wochenendgenuss macht. Der Schichtaufbau sorgt dafür, dass Sie in jedem Bissen die himmlische Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter genießen können.

Zutaten

4 Portionen

200 g Cremige Erdnussbutter100 g Puderzucker50 g Weiche ungesalzene Butter300 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)150 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)5 ml Vanilleextrakt0.5 g Salz100 g Oreo Kekse (oder andere Schokoladenkekse)

Schritte

Keksboden

Die Oreo Kekse in kleine Stücke zerbrechen oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Gleichmäßig auf 4 Dessertgläser verteilen und leicht andrücken. Beiseite stellen.

Erdnussbuttercreme

In einer mittelgroßen Schüssel die cremige Erdnussbutter, die weiche Butter, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen. Mit einem Handmixer oder Schneebesen ca. 2-3 Minuten lang glatt und cremig schlagen. Die Erdnussbuttercreme auf den Keksboden in den Gläsern verteilen.

Schokoladen-Ganache

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben. In einem kleinen Topf 150 ml Schlagsahne zum Köcheln bringen und die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen. 2-3 Minuten stehen lassen, dann glatt und glänzend rühren. Leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig über die Erdnussbutter-Schicht in den Gläsern gießen.

Kühlen & Servieren

Die restlichen 150 ml Schlagsahne steif schlagen. Die Dessertgläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden. Vor dem Servieren mit Schlagsahne, zusätzlichen Keksstücken oder Schokoladenraspeln garnieren.

Extra Tipps

► Sie können den Keksboden noch köstlicher machen, indem Sie ihn vor dem Andrücken in die Gläser mit etwas geschmolzener Butter vermischen.

► Wenn Sie einen noch intensiveren Schokoladengeschmack lieben, verwenden Sie für die Ganache Zartbitterschokolade mit höherem Kakaoanteil.

► Zur Dekoration können Sie gehackte Erdnüsse, Schokoladenraspeln oder etwas Kakaopulver darüber streuen.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 180g
Kalorien	450 kcal	810 kcal
Eiweiß	10g	18g
Fett	35g	63g
Kohlenhydrate	25g	45g
Ballaststoffe	3g	5g
Zucker	20g	36g