Griechischer Salat

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Schwierigkeit

einfach

Zeit

15m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Griechischer Salat ist eines der ikonischsten und erfrischendsten Gerichte der mediterranen Küche, das Einfachheit perfekt mit reichen Aromen verbindet. Dieser lebendige Salat besteht aus frischem Gemüse, salzigem Feta-Käse und saftigen Oliven, alles beträufelt mit einem leichten Olivenöldressing. Er ist eine ideale Wahl für ein leichtes Mittagessen, Abendessen oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Bereiten Sie ihn in wenigen Minuten zu und genießen Sie die sonnigen Aromen Griechenlands!

Zutaten

4 Portionen
400 g Tomaten
70 g rote Zwiebel
150 g grüne Paprika
120 g entsteinte Kalamata-Oliven
200 g Feta-Käse (Block)
60 ml natives Olivenöl extra
30 ml Rotweinessig
1 TL getrockneter Oregano
0.5 TL Salz
0.3 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

1

Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie Gurke, Tomaten und Paprika in mundgerechte Stücke. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

2

Zutaten mischen

Geben Sie das gesamte geschnittene Gemüse und die Kalamata-Oliven in eine große Schüssel.

3

Anrichten und würzen

Beträufeln Sie das Gemüse mit Olivenöl und Rotweinessig. Mit getrocknetem Oregano, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Vorsichtig vermischen.

4

Feta hinzufügen und servieren

Legen Sie den Feta-Käse als Ganzes auf den Salat oder zerbröseln Sie ihn grob über das Gemüse. Sofort servieren.

Extra Tipps

Verwenden Sie frisches, reifes Gemüse für das beste Geschmackserlebnis.

Zerbröseln Sie den Feta nicht vollständig; traditionell wird er als größerer Block auf den Salat gelegt.

Schmecken Sie das Dressing ab und passen Sie es mit mehr Olivenöl oder Essig nach Ihrem Geschmack an.

Nährwert

Pro 100gPro Portion
250g
Kalorien280kcal700kcal
Eiweiß7g18g
Fett24g60g
Kohlenhydrate9g23g
Ballaststoffe3g8g
Zucker5g13g