Eier
vegetarisch
gebraten
alltäglich
Frühstück
luftig
international
alle Jahreszeiten
Heiß
Käse-Omelett
Schwierigkeit
einfach
Zeit
12m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Mittel
Das Käse-Omelett ist ein wahrer Klassiker, schnell zubereitet und unglaublich sättigend. Es ist die perfekte Wahl für Frühstück, Brunch oder sogar ein leichtes Abendessen. Die unwiderstehliche Kombination aus weichen, cremigen Eiern und schmelzendem Käse zaubert garantiert ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Variieren Sie die Käsesorten, um jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis zu genießen!
Zutaten
Schritte
Eier vorbereiten
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, bis sie leicht schaumig sind. Nicht zu stark verquirlen, gerade so viel, dass Eiweiß und Eigelb vermischt sind.
Omelett braten
In einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist und leicht schäumt, die verquirlten Eier hineingießen. Etwa 1-2 Minuten ohne Rühren braten lassen, bis der Boden fest ist, die Oberseite aber noch flüssig.
Käse hinzufügen und falten
Die Hälfte des geriebenen Käses über eine Hälfte des Omeletts streuen. Mit einem Spatel die Ränder des Omeletts vorsichtig zur Mitte schieben und das Omelett dann halbieren, sodass der Käse eingeschlossen ist. Weitere 1-2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und das Omelett die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Den Vorgang mit den restlichen Eiern und dem Käse für die zweite Portion wiederholen.
Servieren
Sofort frisch und heiß servieren. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Extra Tipps
► Überbacken Sie das Omelett nicht; es wird wirklich weich und cremig, wenn die Mitte noch leicht flüssig ist.
► Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, damit Sie das Omelett leicht wenden und falten können.
► Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie geräuchertem Käse oder Ziegenkäse, für zusätzlichen Geschmack!
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 150g / 5.3 oz | |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 270 kcal |
| Eiweiß | 12g | 18g |
| Fett | 14g | 21g |
| Kohlenhydrate | 1g | 1.5g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
| Zucker | 0g | 0g |