Nudeln
gekocht
alltäglich
Hauptgericht
weich
ungarisch
alle Jahreszeiten
Heiß
Grießnudeln
Schwierigkeit
einfach
Zeit
25m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Hoch
Grießnudeln sind ein wahrer ungarischer Klassiker, der bei vielen Kindheitserinnerungen weckt. Dieses einfache, aber sättigende süße Gericht ist eine perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus butterigem, geröstetem Grieß und weichen Nudeln ist unwiderstehlich, besonders wenn sie mit etwas Puderzucker und hausgemachter Marmelade verfeinert wird. Bereiten Sie dieses nostalgische Gericht selbst zu und genießen Sie den Geschmack von Zuhause!
Zutaten
Schritte
Nudeln kochen
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die kleinen Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Grieß rösten
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Grieß hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten, etwa 5-7 Minuten. Achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt!
Zutaten mischen
Den gerösteten Grieß mit den gekochten Nudeln in einer großen Schüssel vermischen. Den Kristallzucker hinzufügen und gründlich verrühren, bis der Zucker schmilzt und die Nudeln und den Grieß gleichmäßig überzieht.
Servieren
Sofort warm servieren, mit Puderzucker bestreut und nach Geschmack mit hausgemachter Marmelade. Guten Appetit!
Extra Tipps
► Wenn Sie es noch cremiger möchten, können Sie die Nudeln nach dem Kochen mit etwas Milch beträufeln.
► Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladen! Aprikose und Pflaume sind am beliebtesten, aber auch Himbeere passt wunderbar dazu.
► Sie können dem gerösteten Grieß auch eine Prise Zimt hinzufügen, wenn Sie zusätzliche Aromen mögen.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalorien | 350 kcal | 875 kcal |
| Eiweiß | 10g | 25g |
| Fett | 8g | 20g |
| Kohlenhydrate | 60g | 150g |
| Ballaststoffe | 3g | 7.5g |
| Zucker | 20g | 50g |