Zimt-Zucker-Bananenspirale

Name: Zimt-Zucker-Bananenspirale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g mittelgroße Bananen; 45 g Kristallzucker; 4 g gemahlener Zimt; 1 Stk großes Ei; 10 g Butter

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Bereiten Sie ein schnelles und unwiderstehliches Dessert zu, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Diese Zimt-Zucker-Bananenspirale mit ihrem knusprigen Teig, süßen Bananen und würzigem Zimt ist die perfekte Wahl für einen Nachmittagskaffee oder ein leichtes Dessert nach dem Abendessen. Sie ist einfach zuzubereiten und doch eine besondere Leckerei, die schnell zum Familienliebling wird. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie jeden Bissen der frisch gebackenen, duftenden Bananenspirale!

Zutaten

4 Portionen

350 g mittelgroße Bananen45 g Kristallzucker4 g gemahlener Zimt1 Stk großes Ei10 g Butter

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und bemehlen. In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker mit dem gemahlenen Zimt vermischen. Die Bananen schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Füllen und Rollen

Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Die Hälfte des Zimtzuckers gleichmäßig über den Teig streuen, dann die Bananenscheiben leicht überlappend darauflegen. Den restlichen Zimtzucker über die Bananen streuen. Den Teig vorsichtig von der längeren Seite her fest aufrollen, wie eine Rolle.

Schneiden und Backen

Schneiden Sie den aufgerollten Teig in etwa 2-3 cm dicke Scheiben. Legen Sie jede Scheibe einzeln auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie sie leicht flach. In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und die Oberseite der Spiralen damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und der Teig knusprig ist.

Servieren

Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann warm oder bei Raumtemperatur servieren. Guten Appetit!

Extra Tipps

► Schneiden Sie die Bananen nicht zu dünn, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.

► Wenn Sie es extra knusprig mögen, streuen Sie vor dem Backen etwas Kristallzucker über den Teig.

► Sie können es auch mit Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren, das schmeckt noch besser!

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 160g
Kalorien	280 kcal	448 kcal
Eiweiß	4.5g	7.2g
Fett	14g	22.4g
Kohlenhydrate	35g	56g
Ballaststoffe	2.5g	4g
Zucker	18g	28.8g