Schnelle karamellisierte Banane

Name: Schnelle karamellisierte Banane
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Stück reife Bananen; 15 g Butter; 25 g brauner Zucker; 0.25 TL gemahlener Zimt (optional)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

12m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Dieses schnelle karamellisierte Bananenrezept ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber nicht viel Zeit haben. Mit nur wenigen Grundzutaten ist es in wenigen Minuten zubereitet und wird Ihre Geschmacksknospen garantiert begeistern. Die weiche Banane, umhüllt von warmem, süßem Karamell, ist ein wahrer Genuss, ob pur oder mit Eis serviert. Probieren Sie dieses einfache, aber unwiderstehliche Dessert aus!

Zutaten

2 Portionen

2 Stück reife Bananen15 g Butter25 g brauner Zucker0.3 TL gemahlener Zimt (optional)

Schritte

Bananen vorbereiten

Die Bananen schälen und in etwa 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Alle anderen Zutaten ebenfalls vorbereiten.

Karamell zubereiten

In einer antihaftbeschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker und optionalen Zimt hinzufügen und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und zu blubbern beginnt, wodurch ein schönes goldbraunes Karamell entsteht. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Bananen karamellisieren

Die Bananenscheiben zum Karamell geben und vorsichtig wenden, sodass alle Seiten bedeckt sind. Die Bananen etwa 2-4 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie leicht weich sind und das Karamell an ihnen haftet. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, um ihre Textur zu erhalten.

Sofort servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und die karamellisierten Bananen sofort servieren. Sie sind pur hervorragend, aber noch besser mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.

Extra Tipps

► Sofort warm servieren, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

► Eine Prise Salz zum Karamell verstärkt die Aromen und gleicht die Süße aus.

► Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie einer Prise Muskatnuss oder Kardamom für eine andere Note.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	200 kcal	300 kcal
Eiweiß	1g	2g
Fett	7g	10g
Kohlenhydrate	35g	53g
Ballaststoffe	2g	3g
Zucker	25g	38g