Schoko-Bananen-Dessertkugeln

Name: Schoko-Bananen-Dessertkugeln
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g reife Bananen, geschält; 50 g ungesüßtes Kakaopulver; 150 g Haferflocken (glutenfrei bei Bedarf); 1 EL Ahornsirup (optional, nach Geschmack); 30 g Kokosraspel (zum Bestreuen); 30 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (zum Bestreuen); 30 g zusätzliches Kakaopulver (zum Bestreuen)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

50m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Diese Schoko-Bananen-Dessertkugeln sind die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach etwas Schnellem, Gesundem und Leckerem sehnen. Kein Backen erforderlich, und sie können mit nur wenigen Grundzutaten zubereitet werden. Sie sind ein idealer Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, vollgepackt mit natürlicher Süße und Energie. Bereiten Sie sie im Voraus zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um immer einen gesunden Leckerbissen zur Hand zu haben!

Zutaten

4 Portionen

300 g reife Bananen, geschält50 g ungesüßtes Kakaopulver150 g Haferflocken (glutenfrei bei Bedarf)1 EL Ahornsirup (optional, nach Geschmack)30 g Kokosraspel (zum Bestreuen)30 g gehackte Walnüsse oder Mandeln (zum Bestreuen)30 g zusätzliches Kakaopulver (zum Bestreuen)

Schritte

Bananen zerdrücken

Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie gründlich mit einer Gabel in einer großen Schüssel, bis Sie ein cremiges Püree erhalten. Achten Sie darauf, dass keine größeren Stücke übrig bleiben.

Mischen und Würzen

Fügen Sie das Kakaopulver und die Haferflocken zum Bananenpüree hinzu. Falls gewünscht, rühren Sie jetzt den Ahornsirup ein. Vermischen Sie die Masse gründlich, bis Sie eine homogene, formbare Konsistenz erhalten. Wenn sie zu trocken erscheint, fügen Sie etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzu; wenn sie zu klebrig ist, etwas mehr Haferflocken.

Formen und Kühlen

Formen Sie mit feuchten Händen aus der Masse walnussgroße Kugeln. Bereiten Sie drei kleine Schüsseln mit den Überzügen vor: eine mit Kokosraspeln, eine mit gehackten Walnüssen/Mandeln und eine mit zusätzlichem Kakaopulver. Wälzen Sie die Kugeln in den gewählten Überzügen. Legen Sie die fertigen Kugeln auf ein Tablett oder einen Teller und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Servieren

Die gekühlten Dessertkugeln können sofort verzehrt werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Extra Tipps

► Verwenden Sie sehr reife Bananen, da diese süßer und leichter zu zerdrücken sind.

► Wenn die Mischung zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Haferflocken hinzu; wenn sie zu trocken ist, einen Tropfen Wasser oder Pflanzenmilch.

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Überzügen: Sesamsamen, Chiasamen oder sogar geschmolzene Zartbitterschokolade passen wunderbar dazu.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 120g
Kalorien	200 kcal	240 kcal
Eiweiß	4g	5g
Fett	6g	7g
Kohlenhydrate	35g	42g
Ballaststoffe	5g	6g
Zucker	18g	22g