Zimt-Apfel-Tortilla-Röllchen

Name: Zimt-Apfel-Tortilla-Röllchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g Äpfel (z.B. Gala oder Fuji); 45 g brauner Zucker; 4 g gemahlener Zimt; 56 g Butter, geschmolzen; 15 g Puderzucker (zum Bestäuben)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Diese Zimt-Apfel-Tortilla-Röllchen sind ein wirklich schnelles und köstliches Dessert oder Snack, das im Handumdrehen zubereitet werden kann. Die weiche Tortilla, die süß-würzige Apfelfüllung und die knusprige äußere Schicht bilden eine perfekte Harmonie. Es ist die ideale Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber nicht viel Zeit in der Küche haben. Bereiten Sie es für Ihre Familie zu, jeder wird es garantiert lieben!

Zutaten

4 Portionen

450 g Äpfel (z.B. Gala oder Fuji)45 g brauner Zucker4 g gemahlener Zimt56 g Butter, geschmolzen15 g Puderzucker (zum Bestäuben)

Schritte

Apfelfüllung zubereiten

Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. In einer Schüssel die gewürfelten Äpfel mit braunem Zucker und gemahlenem Zimt vermischen. 5 Minuten ruhen lassen, damit die Äpfel Saft ziehen können.

Röllchen füllen

Die Butter schmelzen. Mit einem Pinsel eine Seite jeder Tortilla dünn mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Die Apfelfüllung gleichmäßig in der Mitte der Tortillas verteilen und diese dann fest wie eine Crêpe aufrollen.

In der Pfanne braten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas geschmolzene Butter erhitzen. Die Röllchen mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und pro Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mehrmals wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Servieren

Die fertigen Röllchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Großzügig mit Puderzucker bestäuben und sofort warm servieren. Guten Appetit!

Extra Tipps

► Für einen noch reichhaltigeren Geschmack fügen Sie eine Prise Muskatnuss zur Apfelfüllung hinzu.

► Vor dem Servieren mit etwas Karamellsauce beträufeln oder mit Vanilleeis servieren – ein Traum!

► Sie können die Röllchen auch im Ofen zubereiten: Bei 180°C (Umluft) 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	250kcal	375kcal
Eiweiß	3g	4.5g
Fett	12g	18g
Kohlenhydrate	30g	45g
Ballaststoffe	2g	3g
Zucker	15g	22.5g