Zimt-Zucker Apfelchips

Name: Zimt-Zucker Apfelchips
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stück Äpfel (z.B. Golden Delicious oder Fuji); 30 g Kristallzucker; 2 g gemahlener Zimt

Schwierigkeit

einfach

Zeit

3h 15m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Hoch

Bereiten Sie zu Hause gesunde und köstliche Zimt-Zucker Apfelchips zu! Dieser knusprige Snack ist die perfekte Leckerei, um Ihre Lust auf Süßes ohne schlechtes Gewissen zu stillen. Er ist einfach zuzubereiten und erhält seine charakteristische knusprige Textur durch langsames Trocknen im Ofen. Eine ideale Wahl für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, und er erfüllt Ihre Küche mit dem wunderbaren Aroma von Zimt und Apfel.

Zutaten

4 Portionen

4 Stück Äpfel (z.B. Golden Delicious oder Fuji)30 g Kristallzucker2 g gemahlener Zimt

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 100°C (80°C für Umluft) vor. Legen Sie zwei große Backbleche mit Backpapier aus. Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie sie dann sehr dünn, etwa 1-2 mm dick, und entfernen Sie das Kerngehäuse. Sie können eine Mandoline für die perfekte Dicke verwenden.

Würzen

In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker mit dem gemahlenen Zimt vermischen. Die Apfelscheiben einzeln in der Zimt-Zucker-Mischung wenden oder beide Seiten gleichmäßig damit bestreuen.

Backen

Legen Sie die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche, achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Backen Sie die Äpfel 1,5-3 Stunden lang oder bis sie vollständig knusprig sind. Drehen Sie die Scheiben nach der Hälfte der Backzeit um und tauschen Sie bei Bedarf die Position der Backbleche im Ofen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Lassen Sie sie im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür vollständig abkühlen, damit sie noch knuspriger werden.

Extra Tipps

► Verwenden Sie eine Mandoline oder ein sehr scharfes Messer, um die Äpfel dünn zu schneiden; dies ist entscheidend für knusprige Chips.

► Die Backzeit kann je nach Dicke Ihrer Apfelscheiben und Ihrem Ofen variieren, achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.

► Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder Apfelkuchengewürz für ein anderes Geschmacksprofil.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 50g
Kalorien	350 kcal	175 kcal
Eiweiß	1.5 g	0.75 g
Fett	0.5 g	0.25 g
Kohlenhydrate	85 g	42.5 g
Ballaststoffe	10 g	5 g
Zucker	70 g	35 g