Käse-Mais-Tortilla-Häppchen

Name: Käse-Mais-Tortilla-Häppchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 Stk. Kleine (15 cm) Weizentortillas; 200 g Geriebener Cheddar-Käse; 300 g Mais aus der Dose, abgetropft; 100 g Frischkäse, zimmerwarm; 1 Stk. Kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Zehen Knoblauch, gehackt; 15 g Frischer Koriander, gehackt; 5 g Chilipulver; 2.5 g Kreuzkümmel, gemahlen; 2 g Salz; 1 g Schwarzer Pfeffer; 15 ml Olivenöl; null nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Zaubern Sie im Handumdrehen köstliche, knusprige Tortilla-Häppchen, perfekt für Partys, Gäste oder ein schnelles Abendessen! Dieses Rezept kombiniert cremigen Käse und süßen Mais in einer würzigen Füllung, die in goldbraun gebratene Tortilla-Rollen gewickelt wird. Es ist einfach zuzubereiten und wird garantiert bei jedem gut ankommen, ob bei Kindern oder Erwachsenen.

Schritte

Füllung vorbereiten

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 EL Olivenöl erwärmen. Die fein gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Den gehackten Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 1 Minute braten, bis es duftet. In einer großen Schüssel den abgetropften Mais, geriebenen Cheddar-Käse, zimmerwarmen Frischkäse, gehackten Koriander, Salz und Pfeffer vermischen. Die angebratene Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen und alles gut verrühren.

Tortillas füllen

Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Etwa 2 Esslöffel der Füllung gleichmäßig auf der Tortilla verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen. Die Tortilla fest aufrollen und den Vorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen.

Braten und servieren

Mit einem scharfen Messer die aufgerollten Tortillas in etwa 2-3 cm dicke Häppchen schneiden. In einer großen Pfanne reichlich Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Einige Häppchen gleichzeitig 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die fertigen Häppchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.

	Pro 100g	Pro Portion 150g
Kalorien	280 kcal	420 kcal
Eiweiß	10g	15g
Fett	18g	27g
Kohlenhydrate	20g	30g
Ballaststoffe	2g	3g
Zucker	2g	3g

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Milchprodukte

vegetarisch

gebraten

alltäglich

Vorspeise

knusprig

mexikanisch

alle Jahreszeiten

Heiß

Käse-Mais-Tortilla-Häppchen

Schwierigkeit

Zeit

Preiskategorie

Kalorien

Zutaten

Schritte

Füllung vorbereiten

Tortillas füllen

Braten und servieren

Extra Tipps

► Servieren Sie die Häppchen mit frischer Salsa, Guacamole oder Sauerrahm für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

► Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie etwas fein gewürfelten Jalapeño zur Füllung.

► Sie können die Häppchen im Voraus zubereiten und vor dem Braten im Kühlschrank aufbewahren, um sie schnell servieren zu können.

Nährwert