Milchprodukte
ohne Backen
alltäglich
Dessert
cremig
international
alle Jahreszeiten
Kalt
Schokoladen-Erdnuss-Dessertglas
Schwierigkeit
einfach
Zeit
35m
Preiskategorie
durchschnittlich
Kalorien
Sehr hoch
Dieses Schokoladen-Erdnuss-Dessertglas ist die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach etwas Schnellem und doch Unwiderstehlichem sehnen. Seine cremige Textur, der knusprige Boden und das reichhaltige Geschmacksprofil werden jeden verzaubern. Es muss nicht gebacken werden, wodurch es schnell zubereitet ist, ideal für Gäste oder als alltägliche Verwöhnung. Die klassische Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade wird Ihre Geschmacksknospen garantiert begeistern.
Zutaten
Schritte
Keksboden zubereiten
Zerkleinern Sie die Digestive Kekse in einem Food Processor oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, verteilen Sie die Mischung dann gleichmäßig auf vier Dessertgläser und drücken Sie sie fest an. Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank, während Sie die Cremes zubereiten.
Erdnussbuttercreme herstellen
In einer großen Schüssel Frischkäse, Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz glatt rühren. In einer separaten Schüssel die 200 ml Schlagsahne steif schlagen und dann vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung heben. Diese Creme auf den Keksboden in den Gläsern verteilen.
Schokoladen-Ganache zubereiten
Die 100 ml Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen, die gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen, eine Minute stehen lassen und dann glatt rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig über die Erdnussbuttercreme in den Gläsern gießen.
Kühlen und Servieren
Stellen Sie die Dessertgläser für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank, oder bis sie vollständig fest sind. Vor dem Servieren mit gehackten gerösteten Erdnüssen und Schokoladenraspeln garnieren.
Extra Tipps
► Für perfekte Schichten verwenden Sie einen Spritzbeutel zum Portionieren der Cremes.
► Lassen Sie das Dessert mindestens 2-3 Stunden kühlen, damit sich die Aromen verbinden und die Textur fest wird.
► Variieren Sie den Keksboden mit Oreo-Keksen oder einem anderen Lieblingskeks für einen noch aufregenderen Geschmack.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 220g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 420 kcal | 924 kcal |
| Eiweiß | 9g | 20g |
| Fett | 32g | 70g |
| Kohlenhydrate | 28g | 62g |
| Ballaststoffe | 2g | 4g |
| Zucker | 18g | 40g |