Schneller Schokoladenmousse im Glas

Name: Schneller Schokoladenmousse im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao); 400 ml kalte Schlagsahne (mind. 35% Fett); 2 EL Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; null Prise Salz; null nach Geschmack Kakaopulver (zum Garnieren)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

15m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Sehr hoch

Dieses schnelle Schokoladenmousse im Glas ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber wenig Zeit haben. Es ist cremig, reichhaltig und unwiderstehlich schokoladig, zubereitet mit nur wenigen einfachen Zutaten. Ein ideales Dessert für Gäste oder einen gemütlichen Abend, und das Beste daran ist, dass es in wenigen Minuten zubereitet ist. Gut kühlen und die himmlischen Aromen genießen!

Zutaten

4 Portionen

200 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)400 ml kalte Schlagsahne (mind. 35% Fett)2 EL Puderzucker1 TL Vanilleextrakt0 Prise Salz0 nach Geschmack Kakaopulver (zum Garnieren)

Schritte

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistung unter häufigem Rühren schmelzen, bis sie glatt ist. Etwas abkühlen lassen, aber flüssig halten.

Sahne schlagen

In einer großen Schüssel die kalte Schlagsahne mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Achten Sie darauf, nicht zu überschlagen, sonst wird sie zu Butter.

Mischen & Kühlen

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis sie gerade eben vermischt ist. Nicht übermischen! Das Mousse in 4 Gläser löffeln und mindestens 2-4 Stunden oder bis es fest ist, im Kühlschrank kühlen.

Servieren

Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben. Sie können auch mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren garnieren.

Extra Tipps

► Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihre Schlagsahne sehr kalt ist, bevor Sie sie schlagen.

► Für einen intensiveren Schokoladengeschmack fügen Sie eine Prise Instantkaffee zur geschmolzenen Schokolade hinzu.

► Mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren garnieren, um einen erfrischenden Kontrast zu erzielen.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 100g
Kalorien	420kcal	420kcal
Eiweiß	6g	6g
Fett	38g	38g
Kohlenhydrate	22g	22g
Ballaststoffe	2.5g	2.5g
Zucker	18g	18g