Name: Krautsalat mit Karotten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Weißkohl; 250 g Karotten; 80 g rote Zwiebel; 60 ml Apfelessig; 45 ml Sonnenblumenöl; 25 g Kristallzucker; 5 g Salz; 1 g gemahlener schwarzer Pfeffer; 50 ml Wasser; 10 g frischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)

Schritte

Gemüse vorbereiten

Den Weißkohl sehr fein schneiden oder eine Mandoline verwenden. Die Karotten grob reiben und die rote Zwiebel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Alles vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben.

Dressing zubereiten

In einer kleineren Schüssel Apfelessig, Sonnenblumenöl, Kristallzucker, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Wasser verrühren. Rühren, bis Zucker und Salz aufgelöst sind. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Salat mischen

Das zubereitete Dressing über das Gemüse gießen. Gründlich vermischen, sodass alle Gemüsesorten bedeckt sind. Falls frischer Dill oder Petersilie verwendet wird, jetzt hinzufügen und unterheben. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Kohl leicht weicher wird.

Servieren

Vor dem Servieren den Salat nochmals durchmischen und bei Bedarf nachwürzen. Gekühlt als Beilage servieren.

Mini Hähnchen-Pizzabrötchen

Diese knusprigen, käsigen und mit Hähnchen gefüllten Brötchen werden garantiert bei jedem gut ankommen. Sie sind einfach zuzubereiten und wunderbar vielseitig mit Ihren Lieblingsbelägen. Probieren Sie dieses tolle Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit einer wahren Geschmacksexplosion!

Geflügel

gebacken

alltäglich

Snack

knusprig

international

Gemüsecurry mit Kokosmilch

Vollgepackt mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist es nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich nahrhaft. Es ist die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder sogar für einen besonderen Anlass, wenn Sie etwas Exotisches wünschen. Außerdem ist es vegan und glutenfrei, sodass es fast jeder genießen kann!

Gemüse

vegan

Eintopfgericht

alltäglich

Hauptgericht

cremig

indisch

Vietnamesischer Bún Bò Nam Bộ (Rindfleisch-Nudelsalat)

Dünn geschnittenes, gewürztes Rindfleisch, Reisnudeln, knackiges Gemüse und ein reichhaltiges Nuoc Cham Dressing bilden eine harmonische Geschmackskombination. Dieses Gericht ist ein wahres Juwel der vietnamesischen Küche, das Sie garantiert ins ferne Asien entführt.

Rindfleisch

milchfrei

sautiert

alltäglich

Hauptgericht

saftig

vietnamesisch

Wildburger mit Heidelbeermarmelade

Dieser handgemachte Burger ist ein wahrer Gourmet-Genuss, der Ihre Gäste garantiert beeindrucken wird. Das saftige Wildfleisch-Patty, knuspriger Speck, cremiger Ziegenkäse und frischer Rucola bilden eine perfekte Harmonie mit der süßen Heidelbeermarmelade. Bereiten Sie dieses exquisite Gericht zu Hause zu und genießen Sie die außergewöhnlichen Aromen!

Wildfleisch

gegrillt

für Gäste

Hauptgericht

saftig

international

Spinat-Hummus-Schale

Ihre cremige Textur und ihr frischer Geschmack werden Sie sofort begeistern, während sie voller Ballaststoffe und Vitamine ist. Sie ist ideal für das Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder sogar als Vorspeise, wenn Sie Gäste haben. Bereiten Sie sie im Handumdrehen zu und genießen Sie die mediterranen Aromen bequem von zu Hause aus!

Hülsenfrüchte

vegan

püriert

alltäglich

Hauptgericht

cremig

mediterran

Rührei mit Schinken

Die perfekte Kombination aus salzigem Schinken und cremigem Ei liefert Energie für den Start in den Tag. Dieses einfache, aber köstliche Gericht zaubert garantiert ein Lächeln auf Ihr Gesicht und ist im Handumdrehen auf dem Tisch. Probieren Sie es mit frischem Gemüse oder Toast!

Eier

glutenfrei

gebraten

alltäglich

Frühstück

cremig

international

Sizilianische Pasta mit Sardinen, Pinienkernen und Rosinen

Die süßen Rosinen, knackigen Pinienkerne und frischen Sardinen bilden eine einzigartige Harmonie, ergänzt durch wilden Fenchel und Safran. Es ist ein schnelles und doch unglaublich aromatisches Gericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder auch für Gäste. Entdecken Sie die reichen Aromen Siziliens mit diesem authentischen Rezept!

Fisch

milchfrei

sautiert

alltäglich

Hauptgericht

zart

italienisch

Pilzrisotto mit Petersilie

Die köstliche Harmonie von frischen Pilzen und aromatischem Petersilie wird Sie mit jedem Bissen verzaubern. Durch langsames, sorgfältiges Kochen nimmt der Reis alle Aromen auf, was zu einem reichhaltigen und seidigen Gericht führt. Bereiten Sie dieses einfache, aber elegante Gericht zu und genießen Sie die Magie der hausgemachten italienischen Küche!

Pilze

vegetarisch

sautiert

alltäglich

Hauptgericht

cremig

italienisch

Vanillepudding

Es ist die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach etwas Schnellem und doch Elegantem sehnen. Bereiten Sie es zu Hause zu und genießen Sie den frischen, hausgemachten Geschmack, der die gekauften Varianten bei Weitem übertrifft. Dieses Rezept wird garantiert zum Familienliebling und ist im Handumdrehen zubereitet.

Milchprodukte

vegetarisch

gekocht

alltäglich

Dessert

cremig

international

Japanische Yakitori-Spieße in Sojasaucenglasur

Saftige Hähnchenstücke werden perfekt durch eine reichhaltige, süße und herzhafte Sojasaucenglasur ergänzt, die jeden Bissen unvergesslich macht. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, werden diese Spieße Ihre Gäste begeistern. Bereiten Sie diesen einfachen, aber köstlichen japanischen Klassiker zu Hause zu und genießen Sie die Magie der fernöstlichen Küche.