Panierte Hähnchen-Nuggets

Name: Panierte Hähnchen-Nuggets
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Weizenmehl; 3 Stk große Eier; 200 g Semmelbrösel; 5 g Salz; 2 g gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 g gemahlener Paprika; 500 ml Sonnenblumenöl zum Braten

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Panierte Hähnchen-Nuggets sind ein wahrer Klassiker, den jeder liebt, unabhängig vom Alter. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen, ein Familienessen oder sogar ein Treffen mit Freunden. Außen knusprig und innen saftig, sind diese Hähnchenstücke im Handumdrehen zubereitet. Machen Sie sie zu Hause und vergessen Sie die Fast-Food-Varianten!

Zutaten

4 Portionen

700 g Hähnchenbrustfilet150 g Weizenmehl3 Stk große Eier200 g Semmelbrösel5 g Salz2 g gemahlener schwarzer Pfeffer3 g gemahlener Paprika500 ml Sonnenblumenöl zum Braten

Schritte

Vorbereiten und Würzen

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke von ca. 2-3 cm. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut vermischen, damit alle Stücke bedeckt sind.

Panierstation vorbereiten

Bereiten Sie drei tiefe Teller vor: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Semmelbröseln. Die verquirlten Eier leicht salzen.

Hähnchen panieren

Jedes gewürzte Hähnchenstück zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln wenden. Achten Sie darauf, dass jedes Stück gleichmäßig paniert ist.

Nuggets braten

Erhitzen Sie ausreichend Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze (ca. 170-180°C). Braten Sie die panierten Hähnchenstücke in mehreren Portionen 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie auf Küchenpapier heraus, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Servieren

Servieren Sie die heißen, knusprigen Hähnchen-Nuggets sofort mit einem frischen Salat, Pommes Frites oder Reis und Ihrer Lieblingssauce.

Extra Tipps

► Für noch knusprigere Nuggets die Hähnchenstücke doppelt panieren: Mehl, Ei, Semmelbrösel, dann nochmals Ei und Semmelbrösel.

► Überfüllen Sie das Öl beim Braten nicht; braten Sie die Nuggets lieber in mehreren Portionen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

► Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsdips, wie Ketchup, Mayonnaise, BBQ-Sauce oder Knoblauchsauce.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 200g
Kalorien	280 kcal	560 kcal
Eiweiß	22g	44g
Fett	18g	36g
Kohlenhydrate	10g	20g
Ballaststoffe	1g	2g
Zucker	0g	0g