Schnelle Pfirsich-Joghurt-Creme

Name: Schnelle Pfirsich-Joghurt-Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Griechischer Joghurt, natur; 400 g Pfirsiche aus der Dose in Sirup, abgetropft; 2 EL Puderzucker (nach Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Frisch gepresster Zitronensaft; null Blätter Frische Minzblätter (zum Garnieren)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

10m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Diese schnelle Pfirsich-Joghurt-Creme ist die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach einem leichten, erfrischenden und süßen Dessert sehnen, das im Handumdrehen zubereitet ist. Die harmonische Mischung aus cremigem griechischem Joghurt und süßen, saftigen Pfirsichen wird Ihre Geschmacksknospen garantiert verzaubern. Ideal für Sommertage oder wann immer Sie eine einfache, aber köstliche Leckerei wünschen. Bereiten Sie es in wenigen Minuten zu und genießen Sie das kühlende Gefühl!

Zutaten

4 Portionen

500 g Griechischer Joghurt, natur400 g Pfirsiche aus der Dose in Sirup, abgetropft2 EL Puderzucker (nach Geschmack)1 TL Vanilleextrakt1 EL Frisch gepresster Zitronensaft0 Blätter Frische Minzblätter (zum Garnieren)

Schritte

Pfirsiche vorbereiten

Wenn Sie Pfirsiche aus der Dose verwenden, lassen Sie diese gründlich abtropfen. Wenn Sie frische Pfirsiche verwenden, schälen, entkernen und schneiden Sie sie in kleinere Stücke.

Zutaten vermischen

In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die abgetropften oder gewürfelten Pfirsiche, den Puderzucker (nach Geschmack), den Vanilleextrakt und den Zitronensaft vermischen. Rühren Sie, bis die Masse glatt und cremig ist. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfirsiche mit dem Joghurt pürieren, um eine völlig homogene Creme zu erhalten.

Kühlen und Servieren

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlt und die Aromen sich verbinden können. Vor dem Servieren nochmals umrühren und dann in Gläser oder Schalen füllen. Mit frischen Minzblättern und eventuell einigen zusätzlichen Pfirsichstücken garnieren.

Extra Tipps

► Wenn Sie frische Pfirsiche verwenden, schälen und würfeln Sie diese, bevor Sie sie zum Joghurt geben.

► Kühlen Sie die Creme vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und sie wirklich erfrischend ist.

► Experimentieren Sie auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken!

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 200g
Kalorien	150 kcal	300 kcal
Eiweiß	8g	16g
Fett	4g	8g
Kohlenhydrate	20g	40g
Ballaststoffe	1g	2g
Zucker	18g	36g