Fisch
ohne Backen
alltäglich
Hauptgericht
cremig
international
alle Jahreszeiten
Kalt
Thunfisch-Nudelsalat
Schwierigkeit
einfach
Zeit
32m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Mittel
Dieser erfrischende Thunfisch-Nudelsalat ist die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen, Abendessen oder Picknick. Er ist schnell zubereitet, voller Aromen und Texturen und kann sogar im Voraus zubereitet werden, was ihn ideal für geschäftige Wochentage macht. Das cremige Dressing, der herzhafte Thunfisch und das knackige Gemüse bilden eine harmonische Mischung, die sicherlich jedem schmecken wird. Probieren Sie dieses einfache, aber sättigende Rezept und genießen Sie den Geschmack des Sommers das ganze Jahr über!
Zutaten
Schritte
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und vollständig abkühlen lassen. Dies verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben und weitergaren.
Gemüse vorbereiten
Während die Nudeln kochen, bereiten Sie das Gemüse vor: Die rote Zwiebel fein hacken und die Paprika würfeln. Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Die frische Petersilie hacken.
Dressing zubereiten
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Naturjoghurt oder Sauerrahm, Dijonsenf und frisch gepressten Zitronensaft verrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Probieren und bei Bedarf nachwürzen.
Mischen & Kühlen
Geben Sie die abgekühlten Nudeln, den abgetropften Thunfisch, die gehackte rote Zwiebel, die gewürfelte Paprika, den Mais und die frische Petersilie zum Dressing. Vorsichtig vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden und der Salat abkühlt. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
Extra Tipps
► Der Salat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruht, damit sich die Aromen verbinden können.
► Variieren Sie das Gemüse nach Belieben: Sie können Gurken, Sellerie oder sogar hartgekochte Eier hinzufügen.
► Wenn Sie ein leichteres Dressing bevorzugen, erhöhen Sie den Anteil an Joghurt im Vergleich zur Mayonnaise oder verwenden Sie leichte Mayonnaise.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 300 g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 210 kcal | 630 kcal |
| Eiweiß | 12 g | 36 g |
| Fett | 12 g | 36 g |
| Kohlenhydrate | 15 g | 45 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 g |
| Zucker | 2 g | 6 g |