Knusprige Hähnchen-Käse-Sticks

Name: Knusprige Hähnchen-Käse-Sticks
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Hartkäse (z.B. Cheddar, Gouda); 3 Stk Eier; 70 g Weizenmehl; 150 g Semmelbrösel; 1 TL Salz; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL gemahlener Paprika; 0.5 TL Knoblauchpulver; 500 ml Pflanzenöl zum Braten

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Bereiten Sie eine wahre Delikatesse zu, die garantiert jedermanns Liebling wird! Diese knusprigen Hähnchen-Käse-Sticks haben eine goldbraune, knusprige Panade außen und zartes Hähnchen mit geschmolzenem Käse innen. Sie sind die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen, als Vorspeise für Gäste oder sogar für Kinderpartys. Einfach zuzubereiten und doch ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

4 Portionen

200 g Hartkäse (z.B. Cheddar, Gouda)3 Stk Eier70 g Weizenmehl150 g Semmelbrösel1 TL Salz0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer1 TL gemahlener Paprika0.5 TL Knoblauchpulver500 ml Pflanzenöl zum Braten

Schritte

Vorbereitung

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet und den Käse in etwa 1x1x5 cm große Stäbchen. Mischen Sie in einer Schüssel Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver und wenden Sie die Hähnchenstücke darin. Bereiten Sie drei tiefe Teller vor: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und den dritten mit Semmelbröseln.

Panieren

Nehmen Sie ein Hähnchenstück, legen Sie einen Käsestick darauf und wickeln Sie das Hähnchen fest darum, damit der Käse beim Braten nicht herausläuft. Wenden Sie es zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich gründlich in den Semmelbröseln. Wiederholen Sie dies mit allen Hähnchen-Käse-Sticks.

Braten

Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze auf etwa 170-180°C. Legen Sie die panierten Sticks vorsichtig hinein (nur so viele, wie bequem passen) und braten Sie sie goldbraun, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Nehmen Sie sie auf Küchenpapier heraus, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Sofort servieren!

Extra Tipps

► Für besonders knusprige Sticks panieren Sie diese doppelt: Mehl, Ei, Semmelbrösel, dann nochmals Ei und Semmelbrösel.

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie geräuchertem Käse oder Mozzarella, für einen noch aufregenderen Geschmack.

► Servieren Sie dazu frische Dips, wie Knoblauch-Sauerrahm oder süße Chilisauce.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 220g
Kalorien	280 kcal	616 kcal
Eiweiß	22g	48.4g
Fett	18g	39.6g
Kohlenhydrate	12g	26.4g
Ballaststoffe	1g	2.2g
Zucker	1g	2.2g