Schneller Vanillepudding im Glas

Name: Schneller Vanillepudding im Glas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 ml Vollmilch; 40 g Vanillepuddingpulver; 3 EL Kristallzucker; 200 ml Kalte Schlagsahne; 150 g Frische Erdbeeren, geschnitten; 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

15m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Mittel

Dieser schnelle Vanillepudding im Glas ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber nicht viel Zeit haben. Cremiger Vanillepudding, leichte Schlagsahne und frische Früchte in einem Glas geschichtet – einfach unwiderstehlich. Es ist ein ideales Dessert nach einem Wochentagsessen oder wenn unerwartete Gäste kommen. Bereiten Sie es im Handumdrehen zu und genießen Sie klassische Aromen in einer modernen Präsentation!

Zutaten

4 Portionen

500 ml Vollmilch40 g Vanillepuddingpulver3 EL Kristallzucker200 ml Kalte Schlagsahne150 g Frische Erdbeeren, geschnitten1 TL Vanilleextrakt (optional)

Schritte

Pudding zubereiten

In einer kleinen Schüssel 50 ml Milch mit dem Puddingpulver und Zucker glatt rühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald sie kocht, vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren die Puddingmischung einrühren. Zurück auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten kochen, bis sie eindickt. Falls verwendet, den Vanilleextrakt einrühren. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um Hautbildung zu vermeiden.

Sahne schlagen

In einer kalten Schüssel die kalte Schlagsahne steif schlagen. Wer es süßer mag, kann etwas Puderzucker hinzufügen.

Schichten und servieren

Nehmen Sie 4 Serviergläser. Schichten Sie den lauwarmen Pudding, die geschlagene Sahne und die geschnittenen Erdbeeren abwechselnd in die Gläser. Beginnen Sie mit Pudding, dann Sahne und Erdbeeren, und wiederholen Sie die Schichten. Mit einem Klecks Schlagsahne garnieren und mit frischen Erdbeeren dekorieren. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden und das Dessert abkühlt.

Extra Tipps

► Sie können den Pudding auch mit einer Prise Zimt oder Kardamom für ein einzigartigeres Geschmackserlebnis würzen.

► Für eine noch cremigere Textur rühren Sie einen Esslöffel Butter in den lauwarmen Pudding.

► Verwenden Sie saisonal verschiedene Früchte, wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Pfirsiche.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 200g
Kalorien	180 kcal	360 kcal
Eiweiß	4g	8g
Fett	8g	16g
Kohlenhydrate	22g	44g
Ballaststoffe	1g	2g
Zucker	18g	36g