Schoko-Erdnuss-Energiebällchen

Name: Schoko-Erdnuss-Energiebällchen
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g Haferflocken; 60 g Honig oder Ahornsirup; 15 g ungesüßtes Kakaopulver; 80 g Mini-Zartbitterschokoladenstückchen; 5 ml Vanilleextrakt; 1 g Salz

Schwierigkeit

einfach

Zeit

45m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Sehr hoch

Diese Schoko-Erdnuss-Energiebällchen sind die perfekte Wahl, wenn Sie einen schnellen und gesunden Snack wünschen. Kein Backen erforderlich, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und voller Energie, um Sie durch den Tag zu bringen. Ideal zum Frühstück, vor dem Training oder einfach als kleine süße Belohnung ohne schlechtes Gewissen.

Zutaten

12 Portionen

150 g Haferflocken60 g Honig oder Ahornsirup15 g ungesüßtes Kakaopulver80 g Mini-Zartbitterschokoladenstückchen5 ml Vanilleextrakt1 g Salz

Schritte

Zutaten mischen

In einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, Haferflocken, Honig (oder Ahornsirup), Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz vermischen. Gut verrühren, bis alle Zutaten gründlich kombiniert sind und eine gleichmäßige Masse bilden.

Schokostückchen hinzufügen

Die Mini-Zartbitterschokoladenstückchen unter die Masse heben. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Formen und kühlen

Nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Bällchen (ca. 3-4 cm Durchmesser). Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Extra Tipps

► Wenn die Mischung zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Haferflocken hinzu; wenn sie zu trocken ist, etwas mehr Erdnussbutter oder Sirup.

► Experimentieren Sie mit anderen Zusätzen wie Chiasamen oder Leinsamen für zusätzliche Nährstoffe.

► In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 40g
Kalorien	450 kcal	180 kcal
Eiweiß	15g	6g
Fett	28g	11g
Kohlenhydrate	35g	14g
Ballaststoffe	7g	3g
Zucker	18g	7g