Getreide
gebacken
alltäglich
Dessert
zäh
international
alle Jahreszeiten
Zimmertemperatur
Schnelle Schoko-Haferkekse
Schwierigkeit
einfach
Zeit
40m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Hoch
Zaubern Sie im Handumdrehen köstliche, weiche und zähe Schoko-Haferkekse! Dieses Rezept ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Süßes möchten, aber wenig Zeit haben. Die perfekte Harmonie von Haferflocken und Schokolade wird Sie mit jedem Bissen verzaubern. Ideal als Snack, Dessert oder einfach zu einer Tasse Kaffee.
Zutaten
Schritte
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit braunem und Kristallzucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist. Das Ei und den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz verquirlen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und dann die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Löffelweise Teig auf das vorbereitete Backblech geben, dabei genügend Abstand lassen. 10-12 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte aber noch weich ist. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost legen, um vollständig abzukühlen.
Extra Tipps
► Backen Sie die Kekse nicht zu lange; sie sind am besten, wenn die Ränder goldbraun und die Mitte noch weich ist.
► Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen, um Bruch zu vermeiden.
► Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Milchschokolade oder weißer Schokolade.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 30g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 400 kcal | 120 kcal |
| Eiweiß | 6 g | 2 g |
| Fett | 20 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | 15 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 1 g |
| Zucker | 30 g | 9 g |