Amerikanisches Philly Cheesesteak (Rindfleisch-Käse-Sandwich)

Name: Amerikanisches Philly Cheesesteak (Rindfleisch-Käse-Sandwich)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Dünn geschnittenes Rinder Ribeye Steak; 2 Stk. Große gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten; 10 Scheiben Provolone Käsescheiben (oder Cheez Whiz); 4 Stk. Hoagie Brötchen (oder lange Sub-Brötchen); 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Hoch

Probieren Sie die wahren amerikanischen Aromen mit diesem klassischen Philly Cheesesteak Rezept! Dieses herzhafte Sandwich besteht aus dünn geschnittenem, zartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse, alles in einem weichen, aber knusprigen Hoagie-Brötchen. Es ist die perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein sättigendes Abendessen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Bereiten Sie dieses ikonische Gericht zu Hause zu und genießen Sie das Flair der Straßen Philadelphias!

Zutaten

4 Portionen

600 g Dünn geschnittenes Rinder Ribeye Steak2 Stk. Große gelbe Zwiebeln, dünn geschnitten10 Scheiben Provolone Käsescheiben (oder Cheez Whiz)4 Stk. Hoagie Brötchen (oder lange Sub-Brötchen)2 EL Olivenöl1 EL Butter0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Zwiebeln vorbereiten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 EL Olivenöl und die Butter erwärmen. Die dünn geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Rindfleisch braten

Weitere 1 EL Olivenöl in dieselbe Pfanne geben und bei hoher Hitze erwärmen. Das dünn geschnittene Rindfleisch hinzufügen (bei Bedarf in Portionen, um die Pfanne nicht zu überfüllen) und schnell 2-3 Minuten braten, bis es gebräunt und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Kombinieren und Käse

Die karamellisierten Zwiebeln zurück in die Pfanne zum Rindfleisch geben und gut vermischen. Die Mischung in 4 gleiche Portionen in der Pfanne aufteilen. 2-3 Scheiben Provolone-Käse auf jede Portion legen und den Käse schmelzen lassen (Sie können die Pfanne eine Minute lang abdecken, um das Schmelzen zu beschleunigen).

Sandwich zusammenstellen

Die Käse-Rindfleisch-Zwiebel-Mischung vorsichtig in ein Hoagie-Brötchen schöpfen. Mit den restlichen Portionen wiederholen. Sofort servieren, solange es heiß ist und der Käse noch schmilzt.

Extra Tipps

► Das Rindfleisch lässt sich leichter dünn schneiden, wenn Sie es vorher 20-30 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit es leicht fest wird.

► Wenn Sie scharfe Aromen mögen, fügen Sie den Zwiebeln ein paar geschnittene Jalapeños oder scharfe Paprika hinzu.

► Toasten Sie die Brötchen leicht in der Pfanne oder im Ofen, bevor Sie sie füllen, um ein noch knusprigeres Ergebnis zu erzielen.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 350g
Kalorien	350 kcal	1225 kcal
Eiweiß	22g	77g
Fett	20g	70g
Kohlenhydrate	18g	63g
Ballaststoffe	1g	3.5g
Zucker	2g	7g