Schinkenpizza

Name: Schinkenpizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Passierte Tomaten; 200 g Gekochter Schinken, dünn geschnitten; 250 g Mozzarella-Käse, gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 TL Getrockneter Oregano; null nach Geschmack Salz; null nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 EL Mehl (zum Bestäuben)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Schinkenpizza ist ein wahrer Klassiker, der nie enttäuscht. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden. Die Kombination aus knusprigem Teig, reichhaltiger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und herzhaftem Schinken bereitet bei jedem Bissen Freude. Bereiten Sie sie zu Hause zu und genießen Sie den unnachahmlichen Geschmack frisch gebackener Pizza!

Zutaten

4 Portionen

250 g Passierte Tomaten200 g Gekochter Schinken, dünn geschnitten250 g Mozzarella-Käse, gerieben2 EL Olivenöl1 TL Getrockneter Oregano0 nach Geschmack Salz0 nach Geschmack Schwarzer Pfeffer2 EL Mehl (zum Bestäuben)

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (200°C bei Umluft) vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, legen Sie ihn in den Ofen, damit er sich aufheizt. Eine saubere Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Pizzateig auf die gewünschte Größe und Dicke ausrollen.

Belegen

Legen Sie den ausgerollten Teig auf Backpapier oder ein leicht geöltes Backblech. Bestreichen Sie den Teig mit der Tomatenpassata, streuen Sie etwas Oregano darüber und verteilen Sie dann die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses gleichmäßig. Legen Sie anschließend den dünn geschnittenen Schinken darauf und streuen Sie zum Schluss den restlichen Mozzarella darüber.

Backen

Schieben Sie die Pizza vorsichtig auf den heißen Pizzastein oder stellen Sie das Backblech mit der Pizza in den heißen Ofen. Backen Sie sie 12-15 Minuten lang, oder bis der Rand goldbraun ist und der Käse Blasen wirft und leicht gebräunt ist. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl und lassen Sie sie vor dem Schneiden einige Minuten ruhen.

Servieren

Schneiden Sie die Pizza in Stücke und servieren Sie sie sofort. Guten Appetit!

Extra Tipps

► Verwenden Sie einen Pizzastein oder ein vorgeheiztes Backblech für einen knusprigeren Boden.

► Überladen Sie die Pizza nicht mit Belag, damit sie gleichmäßig gart.

► Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Basilikum oder Knoblauch in Ihrer Tomatensauce.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 250g
Kalorien	250 kcal	625 kcal
Eiweiß	12g	30g
Fett	10g	25g
Kohlenhydrate	25g	62.5g
Ballaststoffe	2g	5g
Zucker	3g	7.5g