Mini Schokoladen-Croissant-Sticks

Name: Mini Schokoladen-Croissant-Sticks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade (Tafel, fein gehackt oder Schokostückchen); 1 Stk Ei (mittelgroß); 15 g Kristallzucker (optional, zum Bestreuen)

Schwierigkeit

einfach

Zeit

30m

Preiskategorie

günstig

Kalorien

Hoch

Zaubern Sie im Handumdrehen unwiderstehliche Mini Schokoladen-Croissant-Sticks! Dieses einfache Rezept ist die perfekte Wahl, wenn Sie sich nach einer schnellen, süßen Leckerei sehnen, die garantiert die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus knusprigem Teig und schmelzender Schokolade ist in jedem Bissen ein Genuss. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als schnelles Dessert.

Zutaten

4 Portionen

100 g Zartbitterschokolade (Tafel, fein gehackt oder Schokostückchen)1 Stk Ei (mittelgroß)15 g Kristallzucker (optional, zum Bestreuen)

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (170°C bei Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Rollen Sie den Blätterteig auf Ihrer Arbeitsfläche aus.

Füllen und Formen

Schneiden Sie den Blätterteig in etwa 8-12 gleich große Rechtecke (je nachdem, wie dick Sie die Sticks möchten). Legen Sie eine kleine Menge gehackter Schokolade oder Schokostückchen auf ein Ende jedes Rechtecks. Rollen Sie den Teig mit der Schokolade fest auf, um kleine Sticks zu formen.

Backen

Legen Sie die gerollten Sticks auf das vorbereitete Backblech. Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das Ei und bestreichen Sie damit die Oberseite jedes Sticks. Falls gewünscht, streuen Sie etwas Kristallzucker darüber. Backen Sie die Sticks im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Extra Tipps

► Verwenden Sie hochwertige Schokolade, da diese den Sticks ihren wahren Geschmack verleiht.

► Wer mag, kann vor dem Backen etwas Zimt zusammen mit dem Zucker darüberstreuen.

► Lagern Sie übrig gebliebene Sticks in einem luftdichten Behälter, damit sie länger frisch bleiben.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 100g
Kalorien	350 kcal	350 kcal
Eiweiß	5g	5g
Fett	20g	20g
Kohlenhydrate	35g	35g
Ballaststoffe	2g	2g
Zucker	15g	15g