Gemüse
gebraten
alltäglich
Snack
knusprig
international
alle Jahreszeiten
Heiß
Knusprige Käse-Mais-Häppchen
Schwierigkeit
einfach
Zeit
35m
Preiskategorie
günstig
Kalorien
Mittel
Bereiten Sie unwiderstehlich knusprige und käsige Mais-Häppchen zu, die perfekt als Vorspeise, Snack oder sogar als Beilage geeignet sind. Dieses einfache Rezept wird garantiert ein Hit bei Familie und Freunden sein. Die knusprige Außenseite und das weiche, käsige Mais-Innere bilden eine köstliche Kombination, die jeden begeistern wird. Schnell zubereitet und unglaublich lecker, ist es eine ideale Wahl für jeden Anlass.
Zutaten
Schritte
Vorbereitung
Den Mais gründlich abtropfen lassen und dann in einer großen Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken. Den geriebenen Käse, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Formen und Panieren
Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln oder flachere Bratlinge von ca. 3-4 cm Durchmesser aus der Masse formen. Jeden einzelnen in Panko-Paniermehl wenden, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.
Braten
In einer tiefen Pfanne oder einem Topf ausreichend Pflanzenöl bei mittlerer Hitze (ca. 170-180°C) erhitzen. Die Mais-Häppchen portionsweise 3-4 Minuten braten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort servieren.
Extra Tipps
► Für besonders knusprige Häppchen verwenden Sie Panko-Paniermehl, es sorgt für die beste Textur.
► Überfüllen Sie das Öl beim Braten nicht; braten Sie die Häppchen lieber in mehreren Portionen, damit sie gleichmäßig bräunen.
► Servieren Sie sie frisch und warm mit Ihrem Lieblingsdip, zum Beispiel Knoblauch-Sauerrahm oder süßer Chilisauce.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 150g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 280 kcal | 420 kcal |
| Eiweiß | 9g | 13.5g |
| Fett | 18g | 27g |
| Kohlenhydrate | 20g | 30g |
| Ballaststoffe | 2g | 3g |
| Zucker | 3g | 4.5g |