Käse-Speck-Häppchen

Name: Käse-Speck-Häppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 275 g Blätterteig (frisch, Rolle); 150 g dünn geschnittener Speck; 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Cheddar); 1 Stk großes Ei; 0.25 TL Salz; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Sehr hoch

Diese knusprigen, käsigen Speckhäppchen eignen sich perfekt als Vorspeise, schneller Snack oder sogar als Beilage zu einem ungezwungenen Abendessen. Die unwiderstehliche Kombination aus Blätterteig, salzigem Speck und geschmolzenem Käse wird garantiert jeden begeistern. Sie sind unglaublich einfach und schnell zuzubereiten, sodass Sie diese köstliche Leckerei im Handumdrehen auf den Tisch zaubern können. Bereiten Sie sie zu und genießen Sie die knusprige Textur und die intensiven Aromen!

Zutaten

4 Portionen

275 g Blätterteig (frisch, Rolle)150 g dünn geschnittener Speck150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Cheddar)1 Stk großes Ei0.3 TL Salz0.3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus. Rollen Sie den Blätterteig auf das Backpapier aus.

Schichten

Bestreuen Sie den Teig gleichmäßig mit dem geriebenen Käse und legen Sie dann die dünn geschnittenen Speckstreifen darauf, sodass sie die Oberfläche des Teigs bedecken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Schneiden und Drehen

Schneiden Sie den Teig der Länge nach in etwa 1,5-2 cm breite Streifen. Nehmen Sie jeden Streifen an beiden Enden und drehen Sie ihn mehrmals, um eine Spiralform zu erhalten. Legen Sie die gedrehten Häppchen mit etwas Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.

Backen

Verquirlen Sie das Ei mit einer Gabel und bestreichen Sie damit die Oberseite der Häppchen. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Extra Tipps

► Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie etwas Knoblauchpulver oder geräuchertes Paprikapulver zwischen die Käse- und Speckeinlage streuen.

► Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter auf und wärmen Sie sie im Ofen auf, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.

► Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie geräuchertem Käse oder Parmesan, für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Nährwert

	Pro 100g	Pro Portion 100g
Kalorien	450 kcal	450 kcal
Eiweiß	18g	18g
Fett	35g	35g
Kohlenhydrate	20g	20g
Ballaststoffe	1g	1g
Zucker	1g	1g