Gyors mangós habkrém

Nehézség

könnyű

Idő

1h 15m

Árkategória

átlagos

Kalória

Közepes

Ez a gyors mangós habkrém a tökéletes desszert, ha valami könnyedre, gyümölcsösre és frissítőre vágysz. Mindössze néhány alapanyagból, minimális erőfeszítéssel elkészíthető, így ideális választás váratlan vendégek esetén vagy egy gyors édességre vágyva. A mangó édes, trópusi íze és a lágy, krémes textúra ellenállhatatlan kombinációt alkot. Készítsd el percek alatt, és élvezd a hűsítő, egzotikus ízeket!

hozzávalók

4 adag

600 g Érett mangó250 ml Hideg habtejszín (min. 35% zsírtartalom)3 ek Porcukor (ízlés szerint)1 ek Frissen facsart lime lé

Lépések

Mangó pürésítése

Hámozd meg a mangókat, vágd le a húsukat a magról, majd tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a lime levét, és pürésítsd simára. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá egy kevés porcukrot, majd keverd el.

Tejszín felverése

Egy hideg tálban verd fel a hideg habtejszínt a porcukorral kemény habbá. Ügyelj arra, hogy ne verd túl, mert kicsapódhat.

Összekeverés és hűtés

Óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhab felét a mangópürébe, majd add hozzá a maradék habot is, és lazán keverd össze, hogy megmaradjon a habos textúra. Kanalazd a habkrémet poharakba vagy tálkákba, és tedd hűtőbe legalább 1 órára, hogy összeérjenek az ízek és megdermedjen.

Extra tippek a recepthez

► Válassz igazán érett mangót, mert az adja a desszert édes alapját és a legintenzívebb ízt.

► A habtejszínt és az edényt, amiben felvered, előzőleg hűtsd le, így könnyebben és keményebbre verődik.

► Díszítsd friss mangókockákkal, mentalevéllel vagy egy csipetnyi reszelt lime héjjal tálalás előtt.

Tápérték

	per 100g	Adagonként 150g
Kalória	180 kcal	270 kcal
Fehérje	2g	3g
Zsír	12g	18g
Szénhidrát	18g	27g
Rost	1g	1.5g
Cukor	16g	24g