gabonák
sütőben
komfort étel
desszert
puha
magyar
minden évszak
meleg
Mákos guba
Nehézség
könnyű
Idő
45m
Árkategória
olcsó
Kalória
Közepes
A mákos guba egy igazi magyar klasszikus, amely generációk óta örvendezteti meg az édesszájúakat. Ez a kényeztető desszert vagy akár könnyed főétel szikkadt kifliből, édes tejből és gazdag mákos rétegekből készül, majd aranybarnára sül a sütőben. Tökéletes választás hideg téli estékre, ünnepi alkalmakra, vagy egyszerűen csak egy kis nosztalgiára. Készítsd el te is ezt az egyszerű, mégis ellenállhatatlan finomságot!
hozzávalók
Lépések
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütőben 160°C). Vajazz ki egy közepes méretű hőálló tálat. A kifliket vágd kb. 1-1,5 cm vastag karikákra.
Tej és mák
Egy lábasban melegítsd fel a tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral (vagy vanília kivonattal), amíg a cukor fel nem oldódik. Ne forrald fel! Egy másik tálban keverd össze a darált mákot a reszelt citromhéjjal és az opcionális rummal.
Rétegezés és sütés
A kifli karikák felét szórd a kivajazott tál aljára. Locsold meg a meleg tej felével, majd szórd meg a mákos keverék felével. Ismételd meg a rétegezést a maradék kiflivel, tejjel és mákkal. Süsd előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz és a tej teljesen felszívódik.
Tálalás
Hagyd pihenni 5-10 percig, majd melegen tálald. Porcukorral megszórva vagy vanília sodóval a legfinomabb.
Extra tippek a recepthez
► A legjobb, ha egy-két napos kiflit használsz, mert az jobban magába szívja a tejet és nem ázik szét.
► Ha szereted a pikánsabb ízeket, tegyél egy kevés rumot vagy rumaromát a tejbe.
► Tálalás előtt szórd meg porcukorral, vagy kínálj mellé vanília sodót a még nagyobb élvezetért.
Tápérték
| per 100g | Adagonként 250g / 8.8 oz | |
|---|---|---|
| Kalória | 280 kcal | 700 kcal |
| Fehérje | 8g | 20g |
| Zsír | 12g | 30g |
| Szénhidrát | 35g | 88g |
| Rost | 4g | 10g |
| Cukor | 18g | 45g |