Milchprodukte
vegetarisch
gebacken
alltäglich
Vorspeise
cremig
international
alle Jahreszeiten
Heiß
Gebackener Camembert mit Preiselbeermarmelade
Schwierigkeit
einfach
Zeit
20m
Preiskategorie
durchschnittlich
Kalorien
Hoch
Dieses einfache, aber elegante Gericht ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas Schnelles und doch Besonderes suchen. Die unwiderstehliche Kombination aus cremigem, geschmolzenem Camembert-Käse und süß-saurer Preiselbeermarmelade bietet ein wahres Gourmet-Erlebnis. Bereiten Sie es als Vorspeise für ein Abendessen oder sogar als leichtes Hauptgericht mit frischem Brot und Salat zu. Jeder wird den Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und dem zartschmelzenden Inneren lieben.
Zutaten
Schritte
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor. Legen Sie den Camembert-Käse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine kleine ofenfeste Form.
Backen
Bestreichen Sie die Oberseite des Käses leicht mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn dann mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis der Käse weich ist und sein Inneres flüssig wird.
Servieren
Nehmen Sie den Käse aus dem Ofen und löffeln Sie sofort die Preiselbeermarmelade darüber. Servieren Sie ihn mit frisch geschnittenem Baguette oder Toast. Guten Appetit!
Extra Tipps
► Experimentieren Sie auch mit anderen Marmeladen! Feigenmarmelade oder Johannisbeermarmelade passen ebenfalls hervorragend zu Camembert.
► Vor dem Servieren können Sie frischen Rosmarin oder Thymian darüber streuen, um es noch aromatischer zu machen.
► Am besten schmeckt es sofort heiß, wenn der Käse noch flüssig und cremig ist.
Nährwert
| Pro 100g | Pro Portion 200g / 7 oz | |
|---|---|---|
| Kalorien | 350kcal | 700kcal |
| Eiweiß | 18g | 36g |
| Fett | 28g | 56g |
| Kohlenhydrate | 5g | 10g |
| Ballaststoffe | 0.5g | 1g |
| Zucker | 4g | 8g |