Klassischer Hähnchenburger

Name: Klassischer Hähnchenburger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 4 Stk Burgerbrötchen; 4 Scheiben Cheddar-Käse; 1 große Stk Tomate; 1 kleine Stk rote Zwiebel; 4 Blätter Salat (z.B. Eisbergsalat); 4 EL Mayonnaise; 2 TL Dijon-Senf; 1 TL Honig; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Schwierigkeit

einfach

Zeit

35m

Preiskategorie

durchschnittlich

Kalorien

Mittel

Bereiten Sie zu Hause einen köstlichen Hähnchenburger zu, der garantiert zum Familienliebling wird! Dieses Rezept ist einfach, schnell und voller Geschmack, eine perfekte Wahl für ein Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Beisammensein. Die Kombination aus saftigen Hähnchenbrust-Patties, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce bietet ein unwiderstehliches Erlebnis. Vergessen Sie die Fast-Food-Varianten und genießen Sie jeden Bissen dieses hausgemachten Genusses!

Schritte

Patties und Sauce

Das Hähnchenbrustfilet hacken oder in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Daraus 4 gleich große Patties formen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf und Honig für die Sauce verrühren.

Gemüse vorbereiten

Die Salatblätter waschen. Tomate und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Braten und Toasten

2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Hähnchen-Patties auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. In der letzten Minute eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen. Die Patties herausnehmen und in derselben Pfanne die Schnittflächen der Burgerbrötchen 1-2 Minuten lang leicht goldbraun toasten.

Zusammenbau

Beide Hälften der getoasteten Brötchen mit der hausgemachten Sauce bestreichen. Ein Salatblatt auf die untere Brötchenhälfte legen, dann das Hähnchen-Patty mit Käse. Mit Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. Sofort servieren!

	Pro 100g	Pro Portion 250g
Kalorien	280 kcal	700 kcal
Eiweiß	22g	55g
Fett	14g	35g
Kohlenhydrate	18g	45g
Ballaststoffe	1.5g	4g
Zucker	3g	8g

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Zeit

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Zutaten

Schritte

Patties und Sauce

Gemüse vorbereiten

Braten und Toasten

Zusammenbau

Extra Tipps

► Sie können die Hähnchen-Patties auch mit fein gehackter frischer Petersilie oder Koriander würzen, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.

► Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie eine Prise Cayennepfeffer zu den Hähnchen-Patties oder der Sauce.

► Rösten Sie die Brötchen in der Pfanne oder im Toaster, damit sie knuspriger werden und nicht von der Sauce durchnässt werden.

Nährwert